ورد الملائكه
01-31-2012, 04:25 PM
http://imagecache.te3p.com/imgcache/271410fabe75a235b759a4d397876155.gif
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d4a54aab668dd09b7200263502fca697.gif
اكلات شعبية 2012 - اكله شعبية طريقة عمل القرصان 2012
اكلات شعبية 2012 - اكله شعبية طريقة عمل القرصان 2012
اكلات شعبية 2012 - اكله شعبية طريقة عمل القرصان 2012
القرصان:
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SF6kdJzCnRI/AAAAAAAABWY/e3sRWDdsOOs/s400/3.jpg
وهي أكله قديمه واظن لازالت تطبخ في الولائم
وبصراحه اعتقد ان الطباخه الماهره او راعية البيت هي اللي تكون مائدتها في العزايم
تحتوي على هالطبختين وخصوصا انها سهله..
المقادير:
قرصان وهو نوع من الخبز الرقيق جدا واعتقد الغالبيه منكن تعرفه
لحم او دجاج حسب الرغبة
بصل
وبهارات
خضراوات(كوسا - باذنجان - بطاطس - جزر - لوبيا ) يعني اللي تحبين من الخضار
ومثل مانتن شايفات الطبخه مفيده لأنها تحتوي على الخضراوات اللي
فيها الفيتامينات واللحوم وفيها بروتين....
طماطم - معجون الطماطم او مثل مايسميها البعض الصلصة
الطريقة:
نكشن البصل حتى يتحمر ونضيف له اللحم والبهار ونقلبه الين يتغير لون اللحم
نضيف الطماطم المخلوطه بالخلاط وقليل من معجون الطماطم
نضيف له الماء ويترك حتى يغلي
ثم نضيف له الخضراوات مع مراعاة ان نحافظ على شكل الخضراوات عند الطبخ
وتترك لمدة ساعة تقريبا تكون هذي المرق اللي بنشرب فيه القرصان
اذا كانت عندك عزومه لازم تنتبهين انك ماتشربين القرصان الا قبل التقديم بنصف ساعه عشان ماتبرد
تحطين القرصان في صينية التقديم وتشربينه شوي شوي بالمرق الين تخلص الكمية وبعدين تزينين الوجه بالخضروات واللحم ...مثل الصور..<<<ادري حست العامي على اللغه العربيه بس مشوها لي
WIDTH=228 HEIGHT=86
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d4a54aab668dd09b7200263502fca697.gif
اكلات شعبية 2012 - اكله شعبية طريقة عمل القرصان 2012
اكلات شعبية 2012 - اكله شعبية طريقة عمل القرصان 2012
اكلات شعبية 2012 - اكله شعبية طريقة عمل القرصان 2012
القرصان:
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SF6kdJzCnRI/AAAAAAAABWY/e3sRWDdsOOs/s400/3.jpg
وهي أكله قديمه واظن لازالت تطبخ في الولائم
وبصراحه اعتقد ان الطباخه الماهره او راعية البيت هي اللي تكون مائدتها في العزايم
تحتوي على هالطبختين وخصوصا انها سهله..
المقادير:
قرصان وهو نوع من الخبز الرقيق جدا واعتقد الغالبيه منكن تعرفه
لحم او دجاج حسب الرغبة
بصل
وبهارات
خضراوات(كوسا - باذنجان - بطاطس - جزر - لوبيا ) يعني اللي تحبين من الخضار
ومثل مانتن شايفات الطبخه مفيده لأنها تحتوي على الخضراوات اللي
فيها الفيتامينات واللحوم وفيها بروتين....
طماطم - معجون الطماطم او مثل مايسميها البعض الصلصة
الطريقة:
نكشن البصل حتى يتحمر ونضيف له اللحم والبهار ونقلبه الين يتغير لون اللحم
نضيف الطماطم المخلوطه بالخلاط وقليل من معجون الطماطم
نضيف له الماء ويترك حتى يغلي
ثم نضيف له الخضراوات مع مراعاة ان نحافظ على شكل الخضراوات عند الطبخ
وتترك لمدة ساعة تقريبا تكون هذي المرق اللي بنشرب فيه القرصان
اذا كانت عندك عزومه لازم تنتبهين انك ماتشربين القرصان الا قبل التقديم بنصف ساعه عشان ماتبرد
تحطين القرصان في صينية التقديم وتشربينه شوي شوي بالمرق الين تخلص الكمية وبعدين تزينين الوجه بالخضروات واللحم ...مثل الصور..<<<ادري حست العامي على اللغه العربيه بس مشوها لي
WIDTH=228 HEIGHT=86