برياني بالدجاج والفلفل الحار

[ورد الملائكه]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/271410fabe75a235b759a4d397876155.gif
http://imagecache.te3p.com/imgcache/d4a54aab668dd09b7200263502fca697.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7e6f5f9c051892bde73699d4b651265e.gif


“وصفتنا الجميلة من المطبخ الهندى”

برياني بالدجاج والفلفل الحار
برياني بالدجاج والفلفل الحار
برياني بالدجاج والفلفل الحار

http://forum.z88z.com/pic/z88z_pic_1322048618_721.jpg


المقادير:

دجاجة مقطعة إلى أربع قطع
5 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
3 أكواب أرز مسلوق نصف سلقة في 3 أكواب ماء
كوب سمن أو زيت
3 حبات لبن زبادي صغير
3 حبات بطاطس
2 حبات طماطم (بندورة) شرائح
باقة كزيرة
باقة نعناع اخضر
مكعبان مرق الدجاج
1رأس ثوم
1حبة زنجبيل اخضر
4 حبات فلفل اخضر حار
البهارات ( فلفل اسود ، كمون، خولنجان،كزبرة ناشفة، هرد، هيل، زعفران، شيبه، قرفه، ملح ليمون)
ملعقتا بهارات برياني
الملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

-نضع السمن في القدر ثم نضع البصل ونتركه علي النار حتى يذبل.
- ثم نضع الدجاجة ثم البهارات ونتركها على النار.
- وضعى باقة الكزبره وباقة النعناع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والزبادي في الخلطة معا.
- بعد ذلك ضعيها على الدجاج مع وضع الملح ومرق الدجاج وملح الليمون.
- بعد ذلك قومى باضافة البطاطس ونتركها 5 دقائق.
- نضع الأرز المسلوق نصف سلقه على الخلطة دون التقليب.
- وضيفى اليه الزعفران.
- واتركيها على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الماء.
- ويوضع في صحن التقديم ويزين بالصنوبر أو اللوز. ويقدم ..

وبالصحة والهنا,,,



WIDTH=228 HEIGHT=86

[ناعمة]

يبوو كلها بهارات

وفلفل حار

عاشت ايدج حبي

تسلمين للمجهود

التحية مع الورد

[شمس بغدآد]

توسلمين ورد ع وصفه
دومتي موتجدده غ‘ـلآتي
تح ـيآتي لكي []>{:m19:}

[ريشة حزن العشاق]

عآأإششت إلهآندآأإتـ أحلى وردآيتيششي
موتميزهـ + موبدعآ + موتألقآ + روعآ + زوـوء+ :icon26:

لـآأإ تحرمينآأإ من ج مآأإلـ إنتقآئككـ


ورد ج ـوري من القمر لكِ

[{:w: }]

:teruchan::teruchan:

[ورد الملائكه]

نورتي ناعمه
وردي

[ورد الملائكه]

نورتي شمس
وردي

[ورد الملائكه]

نورتي ريشه
وردي

[رياام]

طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك