انثى مخمليه
12-20-2011, 04:26 PM
المقادير:
صدور دجاج(دجاج بدون عظم) الكميه على حسب الاشخاص
بصل أبيض
بقدونس
خبز
بطاطس
زبادي
فلفل أسود
ملح
طحينيه
ثوم بودره
عصير ليمون
زبده
:
الطريقه:
1/يسلق الدجاج ويقطع بشكل صغير وينقع بالملح وعلبة زبادي وفلفل أسود وثوم
ويترك لمدة ساعه مع عصير الليمون
وبعد الساعه يأخذ الدجاج ويحمر على النار وقبل الانتهاء توضع الزبده لكي يتحمر
2/يقطع البقدونس
3/يقطع البصل بشكل دوائر
4/البطاطس يقطع بالطول حتى (يقلى)
5/يقطع الخبز مربعات ويقلى
طريقة الخلطه الفوقيه:
علبة زبادي_ملعقة طحينيه_وعصيرليمون_ثوم_ملح
طريقة التقديم:
يوضع البصل في صينية التقديم وفوقه يوضع البقدونس,
فوقه الدجاج وفوقها الخلطه وعلى الجوانب الخبز مع البطاطس.
صدور دجاج(دجاج بدون عظم) الكميه على حسب الاشخاص
بصل أبيض
بقدونس
خبز
بطاطس
زبادي
فلفل أسود
ملح
طحينيه
ثوم بودره
عصير ليمون
زبده
:
الطريقه:
1/يسلق الدجاج ويقطع بشكل صغير وينقع بالملح وعلبة زبادي وفلفل أسود وثوم
ويترك لمدة ساعه مع عصير الليمون
وبعد الساعه يأخذ الدجاج ويحمر على النار وقبل الانتهاء توضع الزبده لكي يتحمر
2/يقطع البقدونس
3/يقطع البصل بشكل دوائر
4/البطاطس يقطع بالطول حتى (يقلى)
5/يقطع الخبز مربعات ويقلى
طريقة الخلطه الفوقيه:
علبة زبادي_ملعقة طحينيه_وعصيرليمون_ثوم_ملح
طريقة التقديم:
يوضع البصل في صينية التقديم وفوقه يوضع البقدونس,
فوقه الدجاج وفوقها الخلطه وعلى الجوانب الخبز مع البطاطس.