همس الربيع
05-07-2011, 08:54 PM
المقادير
كيلو ونص من البطاطس
اربع حبات حبات من البصل الاخضر مقطع الى حلقات
ربع كوب من البقدونس المفروم
نصف ملعقة شاي من الملح
الصلصه:
ثلثين كوب من زيت الزيتون
ملعقة اكل من الماسترده
ثلث كوب من الخل الابيض
اخلطي المكونات للصلصه مع بعض جيدا وضعيها جانبا
الطريقه:
1) في قدر كبير اغسلي البطاطا ثم قومي بسلقها جيدا ثم اتركيها تبرد
ثم قومي بتقشيرها
4) قطعي البطاطس الى ارباع من غير نزع القشره وضعيها في صحن كبير ثم ضعي عليها البصل والبقدونس والملح والفلفل الاسود وضعي نصف الصلصه اخلطيها جيدا ثم صبي بقيه الصلصه على الوجه
كيلو ونص من البطاطس
اربع حبات حبات من البصل الاخضر مقطع الى حلقات
ربع كوب من البقدونس المفروم
نصف ملعقة شاي من الملح
الصلصه:
ثلثين كوب من زيت الزيتون
ملعقة اكل من الماسترده
ثلث كوب من الخل الابيض
اخلطي المكونات للصلصه مع بعض جيدا وضعيها جانبا
الطريقه:
1) في قدر كبير اغسلي البطاطا ثم قومي بسلقها جيدا ثم اتركيها تبرد
ثم قومي بتقشيرها
4) قطعي البطاطس الى ارباع من غير نزع القشره وضعيها في صحن كبير ثم ضعي عليها البصل والبقدونس والملح والفلفل الاسود وضعي نصف الصلصه اخلطيها جيدا ثم صبي بقيه الصلصه على الوجه