انثى مخمليه
11-15-2011, 09:27 PM
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat66bd08ebee.gif
اليوم راح اقولكم عن اكله مشهوره
طعمها لذيذ وتنفع كثير بشتاء طريقتها كلش سهله
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1127743cb8.gif
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0e2f2d2960.gif
1ـ جريش كوبين
2ـ حبة بصل كبيره
3ـ ملعقة كبيره زيت او سمن المراعي
4ـ لبن او حليب كوبين
5ـ بهارات وملح
6ـ مرق ماجي الابيض
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2f0803cc7f.gif
نغسل الجريش غسله واحده وننقعها من الليل الى الصبح حتى
ما تاخذ وقت في الطهي
نحمر البصل مع السمن ونضع عليه البهارات وبعد ما يتحمرنضع الماء
والماجي لما يذوب في لماء بعد كذى نحط
الجريش ونخليه يطبخ على النار وبعد ما يبدى يطبخ نحركه في اتجاه واحد لمدة ساعه ولما يثقل نضع علي الحليب او البن
ونقصر عليه النار الي ان يستوي
بعد كذى نجهز المسمنه حقت الجريش
نضع في قدر سمن ويفضل السمن البلدي نحمره على لنارونضع عليه قرفه واليمون الاسود بعد ما تطلعي الي بوسطه وتدقيه
وكمان نحمر بصل مع سمن بلدي لوحده
ونحط الجريش في طبق التقديم ونحط المسمنه والبصل فوقه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf6f900e2bf.gif
واذا حابه تسوي معاه لحم او دجاج بنفس الطريقه الي فوق بس تستغني عن البن والحليب وتطبخيها عادي
والدجاج والحم يكونو بقدر ثاني بنفس الطريقه المعتاده ومن مرق الدجاج والحم ممكن تضيفي على الجريش وهو يطبخ مقدر كوب
ونقدم المرق مع الحم بصحن بجانب طبق الجريش
ويكون بهذى الشكل
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfbe2d88ee9.jpg
اليوم راح اقولكم عن اكله مشهوره
طعمها لذيذ وتنفع كثير بشتاء طريقتها كلش سهله
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1127743cb8.gif
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0e2f2d2960.gif
1ـ جريش كوبين
2ـ حبة بصل كبيره
3ـ ملعقة كبيره زيت او سمن المراعي
4ـ لبن او حليب كوبين
5ـ بهارات وملح
6ـ مرق ماجي الابيض
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat2f0803cc7f.gif
نغسل الجريش غسله واحده وننقعها من الليل الى الصبح حتى
ما تاخذ وقت في الطهي
نحمر البصل مع السمن ونضع عليه البهارات وبعد ما يتحمرنضع الماء
والماجي لما يذوب في لماء بعد كذى نحط
الجريش ونخليه يطبخ على النار وبعد ما يبدى يطبخ نحركه في اتجاه واحد لمدة ساعه ولما يثقل نضع علي الحليب او البن
ونقصر عليه النار الي ان يستوي
بعد كذى نجهز المسمنه حقت الجريش
نضع في قدر سمن ويفضل السمن البلدي نحمره على لنارونضع عليه قرفه واليمون الاسود بعد ما تطلعي الي بوسطه وتدقيه
وكمان نحمر بصل مع سمن بلدي لوحده
ونحط الجريش في طبق التقديم ونحط المسمنه والبصل فوقه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf6f900e2bf.gif
واذا حابه تسوي معاه لحم او دجاج بنفس الطريقه الي فوق بس تستغني عن البن والحليب وتطبخيها عادي
والدجاج والحم يكونو بقدر ثاني بنفس الطريقه المعتاده ومن مرق الدجاج والحم ممكن تضيفي على الجريش وهو يطبخ مقدر كوب
ونقدم المرق مع الحم بصحن بجانب طبق الجريش
ويكون بهذى الشكل
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfbe2d88ee9.jpg