شركسية الدجاج

[دموع الشوق]

شركسية الدجاج

http://www.reem4u.com/shrksiya451ktsh.jpg


المقادير:


1 دجاجة.
نص كيلو ارز.
2 معلقة سمن.
مقدار من صلصة الشركسية.
ملح - فلفل ابيض.
مستكة - حبهان.
كبد الدجاجة.

الطريقة:
1- ينظف الدجاج و يكتف ثم يشوح فى السمن و يضاف اليه المستكة و الحبهان ثم يضاف الماء و البصلة و الملح و الفلفل و تترك حتى تنضج.
2- يرفع الدجاج و تصفى مياه السلق.

3- لعمل ارز الشركسية يتبع الاتى:
أ- يقدح قليل من السمن و معه قليل من الحبهان و المستكة ثم يضاف مقدار من ماء السلق من 14:3 مثال مقدار الارز و يترك حنى يغلى.
ب- يضاف الارز و يترك على نار هادئة حتى ينضج و يصير اشبه بالعصيدة.
4- يوضع الارز فى طبق مستدير مجوف وتصب فى الفجوة صلصة الشركسية.
5- ترص قطع الدجاج اما مسلوقة او محمرة داخل الارز او فوقه.
6- يجمل الطبق بالبقدونس و كبد الدجاج الناضج و تقدم معه ما تبقى من صلصة الشركسية فى القارب الخاص بذلك.

مع تمنياتى باجمل المزاق.

[اعلان]

http://xn--wgbh1d.xn----ymcae0df5a6fo.com/media/images/688edaa1.gif

[D.M]

عاشت الـأيادي علـى المـوضـوع

تحيتـي

[°SPY°]

http://up.lm3a.net/uploads/ac69a59298.gif (http://up.lm3a.net/uploads/ac69a59298.gif)

[امورة المنتدى]

دموع ـآألشوق
تسلم ـآألـآأيـآأدي على ـآألطبخه
يعطيكِ ـآألف عـآأفيه غلـآأي
بـآأنتضـآأر قـآأدمك بشوق
ودي لشخصك
ـآأمورة

[سوفت أرابيا]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة جدًا، شكرًا على هذا الموضوع، حيث أن برامج (https://www.softarabia.com) الطبخ ذات شهرة عالية، ودائمًا ما أجدها منتشرة على برنامج واتساب الذهبي (https://www.softarabia.com/whatsapp-gold/) بكثرة في الآونة الأخيرة، وذلك مقارنة بصفحات الأفلام (https://www.qfilm.tv) وجروبات مشاهدة المسلسلات (https://www.q-drama.com) على الواتساب والتيليجرام.