لزانيا بالصور

[امورة المنتدى]

http://www.arwqah.com/vb/uploaded/26_1232792127.gif (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)



http://www.arwqah.com/vb/images/smailwrod/h_3.gif (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)اللزانيا اكلتي المفضله وحبيت تجربوها اتمنى تنال إعجابكم يالغالينhttp://www.arwqah.com/vb/images/smailwrod/h_3.gif (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)



http://www.arwqah.com/vb/uploaded/26_1235763728.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)


http://www.arwqah.com/vb/images/smailwrod/f_3.gif (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)


×?°المقـــادير ×?°



شرائح من اللزانيـــا على حسب حجم الصينيه ....


(( نستهلك هنا فقط 4 حبات لصينيه تكفي لاربع اشخاص ))

لحمة مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء والروز ماري

كميه من الباشميل

جبنة موزاريلا مبشوره





http://www.arwqah.com/vb/images/smailwrod/f_3.gif (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)

×?°الطريقــــه×?°


** تسلق اللزانيـــا في ماء مغلي مضاف لها مكعب ماجي
وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح

( يجب الانتباه بان الماجي مالح )

الى ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه اللزانيـــا

هناك السميك وهناك الخفيف انا اعرفها بالنظر تقربيا قد تستغرق 15 دقيقه

ثم تنشل من الماء المغلي وتوضع بإناء به ماء بارد

( حتى لا تلتصق اللزانيــــا مع بعض
وهذه قاعده اساسيه في جميع انواع المكرونه )


** توضع قليل من الزبده مع زيت الزيتون على النار ثم اللحمه المفرومه والبصل الناعم


قليل من الفلفل الاسود والملح والكمون والروزماري والزنجبيل فقط لا غير


( يجب الانتباه بان نبتعد عن البهارات السعوديه او الخليجيه حتى يحتفظ المطبخ الايطالي بنكهته الخاصه ويعتمد على زيت الزيتون والروز ماري )

تقلب جيدا ويضاف لها طماطم منزوع القشره ومقطعه صغيره جدا

صلصه الحمراء .. ملعقه او اثنتين تفي بالغرض ...
تترك الى ان تنضج وتوضع جانبا ...

** الباشميــل انا اعتمد اسهل طريقه للباشميــل
وايضا لنكهتها المتميزه نضع مقدار كوبين ونصف من الحليب

( ماء + حليب نيدو افضل شيء) ويجب الاخذ بالاعتبار ان لا يكون الماء ساخنا
اي بارد يضاف لها باكيت من الباشميل افضل انا نوع اكنور موضح بالصوره

تخلط جيدا بخفاقة البيض وتوضع على النار مع التقليب المستمر الى ان تصل للثخن المطلوووب ..وتوضع جانبا ...


http://www.arwqah.com/vb/uploaded/26_1235764268.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)


نأتي بالصينيه نضع طبقه خفيفه من الباشميل
حتى تصبح هناك طبقه محمره في القاع دون ان تحمر قطع اللزانيــــا

( لا ادهن الصينيه لان الطبخه دسمه سوف تفرز دهن اثناء طبخها) ...


http://www.arwqah.com/vb/uploaded/26_1235764386.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)


ثم شرائح اللزانيــا نضع عليها اللحمه المفرومه ثم جبنة موزاريلا ثم قليل من الباشميل للطراوه

ثم طبقة لزانيـــا ولحمة مفرومه موزاريلا قليل من الباشميل وهكذا
الا ان ينتهي المقدار باخر طبقه وهي اللزانيـــا

ثم تغطى بكميه من الباشميل ويرش الوجه بقليل من الموزاريلا

( لا تكثر لانها تصبح طبقه تشوه الطبق اثناء التقطيع )

http://www.arwqah.com/vb/uploaded/26_1235764577.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)


ثم توضع في الفرن تحمر من الاسفل ولكن ليس كثيرا وتحمر من الاعلى


http://www.arwqah.com/vb/uploaded/26_1235764642.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)


http://www.arwqah.com/vb/images/smailwrod/f_3.gif (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)وتقدمhttp://www.arwqah.com/vb/images/smailwrod/f_3.gif (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)


http://www.arwqah.com/vb/uploaded/26_1235764693.jpg (http://7awa.roro44.com/vb/118464.html)


((بالهنـــــــــاء والعافيه ))

[شجون عاشقة]

وااااااااااو يبدو من شكلها لذيذة

يسلمووو امورة
بانتظار قادمك بشوق
ودي قبل ردي

[ورد الملائكه]

من شكلها طيبه

يلا سويها اعزمينى وانا طيارة اجى

تسلمى شوكولا دوما متجدده

http://ube.azyya.com/uploads/09052800101575.gif (http://fashion.azyya.com/)

[نوسه]

اممممممممممممم مبينه طيبه اريد قطعه
امورة اليوم شنو السالفه شلون اكلات
دمتي بالف خير تقبلي مروري مع خالص حبي

[°SPY°]

عاشت الايادي

[امورة المنتدى]

شجون عـآأشقه
نورتي ـآألموضوع بطلتك غلـآأي
ـآأسعدني توـآأجدك في متصفحي
ودي لشخصك

[امورة المنتدى]

ورد ـآألملـآأئكه
ـآأسعدتني هذه آألـآأطلـآأله ـآألرـآأقيه كشخصك
نورتي ـآألموضوع غلـآأي
ودي لشخصك

[امورة المنتدى]

نوسه
يسعدني ـآأن ـآأجدك من متصفحي صفحتي ـآألمتوـآأضعه
لـآأ تحرميني جمـآأل طلتك غلـآأليتي
ودي لشخصك

[امورة المنتدى]

سبـآأي
ـآأسعدني توـآأجدك في متصفحي
نورت ـآأالموضوع بمرورك
ودي لشخصك

[سوفت أرابيا]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة جدًا، شكرًا على هذا الموضوع، حيث أن برامج (https://www.softarabia.com) الطبخ ذات شهرة عالية، ودائمًا ما أجدها منتشرة على برنامج واتساب الذهبي (https://www.softarabia.com/whatsapp-gold/) بكثرة في الآونة الأخيرة، وذلك مقارنة بصفحات الأفلام (https://www.qfilm.tv) وجروبات مشاهدة المسلسلات (https://www.q-drama.com) على الواتساب والتيليجرام.