هنا خالد
02-05-2021, 08:06 PM
لعشاق السي فود احضرت لك اليوم وصفة سهلة و لذيذة هي ديناميت شرمب (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24943/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%AA-%D8%B4%D8%B1%D9%85%D8%A8) بالصوص المميز ستأكلين أصابعك ورائهاالمقادير نصف كيلو من الشرمب كبير الحجم مقشّر ونظيف. أربع ملاعق كبيرة من النشا. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. خمسة ملاعق كبيرة من أوراق البصل الأخضر مفرمة فرماً ناعماً. مقادير الصوص نصف كوب من المايونيز. فص من الثوم المهروس. خمس ملاعق كبيرة من صوص الفلفل الحار. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة صغيرة من العسل. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير نخلط البيض مع النشا والملح والفلفل الأسود بوعاء عميق حتى تختلط المكونات. نضيف حبات الروبيان ونقلبها جيداص بالخليط حتى تتغطى جيداً. نقلي الجمبري في مقلاة بها زيت غزير على نار عالية الحرارة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي مقرمش ثم نضعها في مصفاة لنتخلص من الزيت الزائد. نخلط مقادير الصوص في طبق عميق حتى تختلط النكهات جيداً. نضع الروبيان في طبق ونسكب عليه مقادير الصلصة ونقلها جيداً حتى يتغطى الشريمب بالصلصة. نضع بعض ورقات من الخس الطازج في طبق التقديم ونضعه الشرمب فوقه ثم نسكب ما تبقى من صوص فوقه بالتساوي ونزينه بالبصل الأخضر المفروم ونقدمه.