هنا خالد
01-28-2021, 04:10 PM
اليك طريقة جديدة في عمل المعكرونة بالبشاميل ستأكلين أصابعك ورائها و تجددين من ملل وصفتك التقليدية..اليك طريقة عمل معكرونة بالبشاميل (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4524/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D 9%84) بالجبن الموزاريلا.. المقادير مغلف من المعكرونة. نصف كيلو من اللحمة. رشة من الملح. رشة من الفلفل. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. كوب من الكريمة. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة. طريقة التحضير توضع المعكرونة على النار وتسلق بالماء المغلي لمدة عشر دقائق، ثم تصفى وتوضع جانبًا. تذاب الزبدة على النار ويضاف إليها الدقيق، ويحمص، ثم يوضع معه مكعب المرق ويضاف الحليب والكريمة والملح والفلفل. يترك الخليط على النار، مع التحريك المستمر، لحين الحصول على قوام البشاميل الغليظ. تسكب المعكرونة واللحمة في صينية الفرن يوزع فوقها البشاميل والجبنة. توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم تقدم ساخنةً.