هنا خالد
01-22-2021, 01:34 AM
في العزل المنزلي نحضر الكيك كثيرا للتدفئة و مذاقه الرائع كما انه سها التحضير احضرت لكم اليوم طريقة عمل الكيكة العادية (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25047/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9) بالكاكاو.. المقادير كوبان من الدقيق. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأسمر. كوب وثلث من الماء. ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة غير مملحة. بيضتان. ملعقة صغيرة وربع من البايكنغ صودا. رشة من الملح. للتقديم: سكر بودرة حسب الرغبة. نعناع حسب الرغبة. توت أحمر حسب الرغبة. طريقة التحضير نخل الدقيق، والملح، والبايكنج صودا، والكاكاو في وعاء، ثم تركه جانبًا. وضع الزبدة، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم الخفق جيدًا حتى يتم الحصول على مزيج فاتح اللون. إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط جيدًا بعد كل إضافة، ثمّ إضافة الفانيليا. إضافة مزيج الدقيق، والماء بالتناوب وعلى دفعات مع الاستمرار بالخلط حتى تتداخل المكونات. سكب مزيج الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة، ومرشوش بالدقيق. خبز الكيك في فرن محمّى مسبقًا لحوالي 55 دقيقة، وعلى حرارة 180 درجة مئوية. إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد تمامًا، ثم تزيين وجهه بالسكر البودرة، والنعناع، والتوت الأحمر حسب الرغبة، ثم تقديمه.