هنا خالد
09-20-2020, 04:34 PM
حضري معي طريقة عمل بسبوسة جوز الهند (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2396/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%AC%D9%88%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1) بالللوز والزبادي.. المقادير ربع كوب من اللوز المقطع شرائح. نصف كوب من السكر. ثلاثة أكواب من السميد الخشن. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. بع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من جوز الهند ناعم. ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي. كوب وربع من الزبدة المذابة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مقادير القطر كوب ونصف من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مقادير التقديم لوز مقطع أنصاف. شيرة. طريقة التحضير يوضع اللوز والسكر في وعاء محضر الطعام ، يشغل حتى يصبح الخليط ناعم. يضاف إلى اللوز والسكر كلاً من: السميد، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، جوز الهند، الروب، الزبدة المذابة، ماء الزهر، يشغل لتختلط المكونات جيداً. يسكب الخليط في القالب، ثم يساوى السطح جيداً. يقطع الخليط على شكل معينات، توضع نصف لوزة في كل معين. ترك البسبوسة لمدة 30 دقيقة. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وتترك في الفرن لمدة 30 دقيقة لتتحمر. تسكب الشيرة على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن. تحضير الشيرة يوضع السكر، الماء والعصير في وعاء على النار ويترك يغلي لمدة 8 دقائق، ثم يوضع ماء الزهر.