زهرة القصر
10-18-2016, 08:41 AM
البسبوسه بالقشطه
المقادير
2 كوب سميد
1 كوب زبادي ( لبن رائب )
1/2 كوب سمن مش زبده و تكون بلدي للطعم الرائع
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 كوب جوز هند
1 م ص ب.ب
شربات او شيره او قطر زي ما بتسموه و يكون تقيل مش خفيف
2 علبه قشده لو مش متوفره نعمل مهلبيه تقيله شويه يعني كوب حليب و ندوب فيه 2 م ك نشا و نرفعه علي النار مع التقليب لغايه ما يتخن نغطيه بالبلاستيك و نسيبه يبرد و بعدين نستعمله
لوز او بندق او فستق او حتي سوداني حسب المتوفر
الطريقه
نخلط السمن مع السكر خلط خفيف و عادي منغير مضرب
نخلط السميد مع البيكنج بودر و جوز الهند و نضيفه و نقلب و بالترتيب زي ما بقول علشان تطلع طريه و حلوه ان شاء الله
نضيفه لخليط السمن و السكر و نقلب يادوب يختلط نضيف الزبادي
نسيب الخليط يريح ربع ساعه
ندهن صينيه 24 بالسمن او الزيت
نقسم الخليط علي 2
نضع الجزء الاول و نقوم بوضعها فى الفرن لمده عشر دقائق ثم نخرجها من الفرن و بعد ذلك نقوم بوضع القشده و بعدين الجزء التاني
نسخن الفرن و نسوي علي حراره 180 مئويه
تستوي و تاخد اللون الذهبي الجميل نطلعها و نشربها الشربات و هي سخنه و الشربات يبقي دافي او سخن و ده افضل
نزيننها بالمكسرات و تقدم
و بالهنا\
المقادير
2 كوب سميد
1 كوب زبادي ( لبن رائب )
1/2 كوب سمن مش زبده و تكون بلدي للطعم الرائع
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1/2 كوب جوز هند
1 م ص ب.ب
شربات او شيره او قطر زي ما بتسموه و يكون تقيل مش خفيف
2 علبه قشده لو مش متوفره نعمل مهلبيه تقيله شويه يعني كوب حليب و ندوب فيه 2 م ك نشا و نرفعه علي النار مع التقليب لغايه ما يتخن نغطيه بالبلاستيك و نسيبه يبرد و بعدين نستعمله
لوز او بندق او فستق او حتي سوداني حسب المتوفر
الطريقه
نخلط السمن مع السكر خلط خفيف و عادي منغير مضرب
نخلط السميد مع البيكنج بودر و جوز الهند و نضيفه و نقلب و بالترتيب زي ما بقول علشان تطلع طريه و حلوه ان شاء الله
نضيفه لخليط السمن و السكر و نقلب يادوب يختلط نضيف الزبادي
نسيب الخليط يريح ربع ساعه
ندهن صينيه 24 بالسمن او الزيت
نقسم الخليط علي 2
نضع الجزء الاول و نقوم بوضعها فى الفرن لمده عشر دقائق ثم نخرجها من الفرن و بعد ذلك نقوم بوضع القشده و بعدين الجزء التاني
نسخن الفرن و نسوي علي حراره 180 مئويه
تستوي و تاخد اللون الذهبي الجميل نطلعها و نشربها الشربات و هي سخنه و الشربات يبقي دافي او سخن و ده افضل
نزيننها بالمكسرات و تقدم
و بالهنا\