زهرة القصر
08-30-2016, 04:03 PM
تقوم معظم السيدات بجمع الكبد والقوانص الخاصة بالدجاج بصورة منتظمة لمحاولة إستخدامها في تجهيز وصفة منفصل والإستفادة منها لتجهيز طبق شهي . وبذلك فإن جزء كبير من الدجاج يتم إستخدامه والإستفادة منه حتي الريش يستخدم في بعض الدول لعمل الوسائد . حقاً يمكنك تجهيز طبق رائع من الكبد والقوانص فهي وصفة بسيطة ويمكنك تقديمها بطرق مختلفة لا تجعلي هذه الوصفة تفوتك .
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-15.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-15.jpg)
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور
المكونات :
1 رطل من كبد الدجاج .
1 رطل من قوانص الدجاج .
1/2 معلقة صغيرة من الملح .
القليل من الفلفل الأسود .
1 بصلة مقطعة إلي شرائح .
1/2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح .
2 فصوص ثوم مفروم .
1مكعبات البصل الأخضر .
1/2 معلقة من التوابل الخضراء .
1/4 معلقة من صلصة الصويا .
1/4 معلقة فلفل حار .
الخطوات : http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-1-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-1.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-2-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-2.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-3-1-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-3-1.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-4-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-4.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-5-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-5.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1--150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-.jpg)
البدء بتقطيع القوانص إلي أجزاء صغيرة ( حوالي 1/2 بوصة ) ولكن تقطيع الكبد إلي قطع أكبر .
تجهيز وعاء متوسط الحجم لوضع قطع الكبد والقوانص بداخله مع عصير الليمون وخطلهم جيداً ثم شطف الخليط بالماء البارد ثم تصفية الماء الزائد .
يفضل نقع الكبد والقوانص في خليط التوابل المكون من الملح، الفلفل الأسود، التوابل الخضراء
وبعدها وضعهم في وعاء وإضافة صلصة الطماطم وشرائح البصل إلي الخليط والخلط بينهم جيداً ثم النقع لمدة 15 دقيقة علي الأقل .
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-7-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-7.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-8-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-8.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-9-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-9.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-10-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-10.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-11-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-11.jpg)
القيام بتحميه الزيت علي درجة حرارة متوسطة ثم يضاف إليها الكبد والقوانص وإضافة صلصة الكاتشب والصويا إليها ووضع حوالي 1/4 كوب من الماء إلي الخليط وتغطيته حتي يغلي بلطف ويتم طهيه لمدة 25 – 30 دقيقة .
بعد مرور 30 دقيقة قد يوجد هناك سائل متبقي لديك في الوعاء يغطي جزء من الكبد والقوانص، يفضل خفض درجة الحرارة إلي درجة متوسطة وتقليب الوعاء لطهي المكونات لمدة 3 دقائق حتي تصبح الكبد والقوانص جاهزة
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-15.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-15.jpg)
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور
المكونات :
1 رطل من كبد الدجاج .
1 رطل من قوانص الدجاج .
1/2 معلقة صغيرة من الملح .
القليل من الفلفل الأسود .
1 بصلة مقطعة إلي شرائح .
1/2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح .
2 فصوص ثوم مفروم .
1مكعبات البصل الأخضر .
1/2 معلقة من التوابل الخضراء .
1/4 معلقة من صلصة الصويا .
1/4 معلقة فلفل حار .
الخطوات : http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-1-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-1.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-2-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-2.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-3-1-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-3-1.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-4-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-4.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-5-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-5.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1--150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-.jpg)
البدء بتقطيع القوانص إلي أجزاء صغيرة ( حوالي 1/2 بوصة ) ولكن تقطيع الكبد إلي قطع أكبر .
تجهيز وعاء متوسط الحجم لوضع قطع الكبد والقوانص بداخله مع عصير الليمون وخطلهم جيداً ثم شطف الخليط بالماء البارد ثم تصفية الماء الزائد .
يفضل نقع الكبد والقوانص في خليط التوابل المكون من الملح، الفلفل الأسود، التوابل الخضراء
وبعدها وضعهم في وعاء وإضافة صلصة الطماطم وشرائح البصل إلي الخليط والخلط بينهم جيداً ثم النقع لمدة 15 دقيقة علي الأقل .
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-7-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-7.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-8-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-8.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-9-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-9.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-10-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-10.jpg)
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-11-150x150.jpg (http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2016/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-11.jpg)
القيام بتحميه الزيت علي درجة حرارة متوسطة ثم يضاف إليها الكبد والقوانص وإضافة صلصة الكاتشب والصويا إليها ووضع حوالي 1/4 كوب من الماء إلي الخليط وتغطيته حتي يغلي بلطف ويتم طهيه لمدة 25 – 30 دقيقة .
بعد مرور 30 دقيقة قد يوجد هناك سائل متبقي لديك في الوعاء يغطي جزء من الكبد والقوانص، يفضل خفض درجة الحرارة إلي درجة متوسطة وتقليب الوعاء لطهي المكونات لمدة 3 دقائق حتي تصبح الكبد والقوانص جاهزة