فاطمة الطاهرة
03-06-2016, 11:03 PM
مقادير و كيفية تحضير ورقة بسطيلة في المنزل
زلافة من الطحين الجيد
ملح
ماء دافىء
الأدوات المستعملة:
طنجرة بها ماء (حمام مريم)
مقلاة tefal
الشيتة الخاصة بالمطبخ
زيت لدهن الورقة.
طريقة تحضير ورقة بسطيلة
نمزج الطحين مع الملح والماء …الماء الكافي للحصول على عجينة سائلة
في الخلاط الكهربائي
المقلاة نضعها فوق طنجرة بها ماء
نضع الشيتة في العجينة المحضرة وندهن بها وجه المقلاة كاملا
وهذا شكلها بعدما كطيب
ولاننسى دهن الورقات بالزيت حتى لاتلتصق مع بعضها
https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtl1/v/t1.0-9/12832332_584320591716023_2201305817864331190_n.jpg ?oh=757be0f7b185671bda93ed62a4dabb7a&oe=57535EB7https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/12321418_584320601716022_1092639370796708537_n.jpg ?oh=e8abf1a7d29e9e97c7e18ed43e07b5aa&oe=57512CD9&__gda__=1465140304_a405ace5c3b8e962da3525218cefff5 5https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtl1/v/t1.0-9/12805942_584320631716019_2574185995201392933_n.jpg ?oh=2e2085ae46b303c550753fbcdac5f6fd&oe=579747E8
زلافة من الطحين الجيد
ملح
ماء دافىء
الأدوات المستعملة:
طنجرة بها ماء (حمام مريم)
مقلاة tefal
الشيتة الخاصة بالمطبخ
زيت لدهن الورقة.
طريقة تحضير ورقة بسطيلة
نمزج الطحين مع الملح والماء …الماء الكافي للحصول على عجينة سائلة
في الخلاط الكهربائي
المقلاة نضعها فوق طنجرة بها ماء
نضع الشيتة في العجينة المحضرة وندهن بها وجه المقلاة كاملا
وهذا شكلها بعدما كطيب
ولاننسى دهن الورقات بالزيت حتى لاتلتصق مع بعضها
https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtl1/v/t1.0-9/12832332_584320591716023_2201305817864331190_n.jpg ?oh=757be0f7b185671bda93ed62a4dabb7a&oe=57535EB7https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/12321418_584320601716022_1092639370796708537_n.jpg ?oh=e8abf1a7d29e9e97c7e18ed43e07b5aa&oe=57512CD9&__gda__=1465140304_a405ace5c3b8e962da3525218cefff5 5https://scontent-lhr3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtl1/v/t1.0-9/12805942_584320631716019_2574185995201392933_n.jpg ?oh=2e2085ae46b303c550753fbcdac5f6fd&oe=579747E8