فاطمة الطاهرة
03-06-2016, 10:57 PM
طريقة عمل تارت التفاح المقلوب
مقادير طريقة عمل تارت التفاح المقلوب :
½1 كوب دقيق
½ كوب زبدة
½ ملعقة فانيلا
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
½ ملعقة قرفة
رشة ملح
3 ملاعق حليب بارد
صفار بيضة
قطع تفاح مقطع
1 كوب سكر للكراميل
طريقة عمل تارت التفاح المقلوب :
1- لعمل الكراميل: ضعي السكر في وعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي مكرمل.
2- لعمل التارت: اخلطي الدقيق مع السكر، الملح، الزبدة والفانيلا ثم أضيفي صفار البيضة والحليب البارد مع العجن حتى تحصلي
على عجينة متجانسة.
3- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة بعدذلك اخرجيها وافرديها.
4- احضري قالب وضعي الكراميل ثم قطع التفاح ثم رشيه بالقرفة وضعي عجينة التارت مع الضغط عليها.
5- ادخلي الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة180 درجة حتى ينضج.
6- اخرجيه من الفرن ثم اقلبيه في طبق التقديم وقدميه.
https://fbcdn-photos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xft1/v/t1.0-0/s480x480/12814763_584323095049106_6880424548230450385_n.jpg ?oh=de374202fe6ad292bf378c1223ac065e&oe=579850BA&__gda__=1469626536_3c399c345d582e3f42a54c4ad4a2f51 d
مقادير طريقة عمل تارت التفاح المقلوب :
½1 كوب دقيق
½ كوب زبدة
½ ملعقة فانيلا
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
½ ملعقة قرفة
رشة ملح
3 ملاعق حليب بارد
صفار بيضة
قطع تفاح مقطع
1 كوب سكر للكراميل
طريقة عمل تارت التفاح المقلوب :
1- لعمل الكراميل: ضعي السكر في وعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي مكرمل.
2- لعمل التارت: اخلطي الدقيق مع السكر، الملح، الزبدة والفانيلا ثم أضيفي صفار البيضة والحليب البارد مع العجن حتى تحصلي
على عجينة متجانسة.
3- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة بعدذلك اخرجيها وافرديها.
4- احضري قالب وضعي الكراميل ثم قطع التفاح ثم رشيه بالقرفة وضعي عجينة التارت مع الضغط عليها.
5- ادخلي الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة180 درجة حتى ينضج.
6- اخرجيه من الفرن ثم اقلبيه في طبق التقديم وقدميه.
https://fbcdn-photos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xft1/v/t1.0-0/s480x480/12814763_584323095049106_6880424548230450385_n.jpg ?oh=de374202fe6ad292bf378c1223ac065e&oe=579850BA&__gda__=1469626536_3c399c345d582e3f42a54c4ad4a2f51 d