زهرة القصر
11-13-2015, 01:07 PM
http://truongton.net/forum/picture.php?albumid=24828&pictureid=347730
المقادير
500 غ دقيق الفورص+100غ سكر+100غ زبدة+20غ عل+بيضة كاملة+ملح+خميرة الخبز+
خمارة و فاني +200 مل ماء دافئ ممزوج مع الحليب لجمع الخليط+
اصفر بيضة ممزوجة بملعقة حليب للدهن
الطريقة
يدفئ الماء و الحليب فوق نار هادئة و خارج نضيف الزبدة حتى تذوب واخيرا البيضة والخميرة
ونجمع الدقيق بهذا الخليط حتى الحصول على عجينة لينة
واذا كان العجين جد ملتسق يضاف الدقيق وتترك تختمر ثم نقسم العجين الى
كويرات متساوية وتترك تخمر مرة اخرى ثم تدهن باصفر البيض وتطهى وعند
اخرجها من الفرن بمربى المشمش و تزين حسب الرغبة
المقادير
500 غ دقيق الفورص+100غ سكر+100غ زبدة+20غ عل+بيضة كاملة+ملح+خميرة الخبز+
خمارة و فاني +200 مل ماء دافئ ممزوج مع الحليب لجمع الخليط+
اصفر بيضة ممزوجة بملعقة حليب للدهن
الطريقة
يدفئ الماء و الحليب فوق نار هادئة و خارج نضيف الزبدة حتى تذوب واخيرا البيضة والخميرة
ونجمع الدقيق بهذا الخليط حتى الحصول على عجينة لينة
واذا كان العجين جد ملتسق يضاف الدقيق وتترك تختمر ثم نقسم العجين الى
كويرات متساوية وتترك تخمر مرة اخرى ثم تدهن باصفر البيض وتطهى وعند
اخرجها من الفرن بمربى المشمش و تزين حسب الرغبة