زهرة القصر
09-23-2015, 04:55 AM
مقادير دجاج صيني حامض وحلو
٤ صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات صغيره
١ بصلة، مفرومة
٣ ملعقة كبيرة نشا
١⁄٢ ملعقة كبيرة سكر
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة خل، أسود
١ كوب صلصة الصويا
١ فلفل رومي، مقطع صغير جداً
طريقة تحضير دجاج صيني حامض وحلو
١. في مقلاة نضع الدجاج والنشا ونقليها بالزيت جيداً.
٢. في القدر نضع سكر وملعقتين صويا صوص والخل على النار حتى تغلي, ثم نضيف البصل, الفلفل الرومي, ثم الدجاج وباقي الصويا صوص.
٣. نقلّب المكونات ونتركهم على النار قليلاً حتّة تتجانس الصلصة ثم نرفع قدر الدجاج الصيني عن النار، وبالعافيه.
٤ صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات صغيره
١ بصلة، مفرومة
٣ ملعقة كبيرة نشا
١⁄٢ ملعقة كبيرة سكر
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة خل، أسود
١ كوب صلصة الصويا
١ فلفل رومي، مقطع صغير جداً
طريقة تحضير دجاج صيني حامض وحلو
١. في مقلاة نضع الدجاج والنشا ونقليها بالزيت جيداً.
٢. في القدر نضع سكر وملعقتين صويا صوص والخل على النار حتى تغلي, ثم نضيف البصل, الفلفل الرومي, ثم الدجاج وباقي الصويا صوص.
٣. نقلّب المكونات ونتركهم على النار قليلاً حتّة تتجانس الصلصة ثم نرفع قدر الدجاج الصيني عن النار، وبالعافيه.