زهرة القصر
09-22-2015, 12:49 AM
(كبه جريش )
4 كلاصات جريش (استخدم كلاص الجبن الي بالعراق نفسه)
كوب وربع ماء داافئ
ملح
حشوة الكبه:لحم +بصل+فلفل اسود +رشة جوز الطيب ينطي نكهه
ملح + معدنوس او بدونه حسب رغبتكم
نغسل الجريش عدة مرات وانكعه بكلاص ماي دافئ وربع نرشه عليه
هو راح يمص وتشوفوه ماكو ماي عاادي واتركوا مغطى نص ساعه
بعدها تعصروه حيل لحد ماينشف نهاائي تاخذون بقبضت ايديك وتعصرون
وتخلون على صفحه وبعد وبعد ومن ينفذ الماي زين حتى لاتتفلش
تعجنوها اخر عجنه مع رشه ملح وايدكم بلا ماي
وتتركوها ترتاح ربع ساعه علما تجهزون الحشو والمرك مالها
اكو بيهم يسووهاكوبين جريش وكوب برغل ونفس الطريقه
بس هاي خفيفه تجنن واطيب
بصله
شعريه
ماجي
نومي بصره
معجون
فلفل اخضر
نحمس االبصل ومن يشقر بسرعه نضيف شعريه تحمس وياه
واثناء ما نقلب نضع ماجي نفتته بيدنه ونومي بصره عدد اثنين
ومعجون وبعدين ضفت ماي وفلفله للنكهه
من يقلب ويفور نسقط الكبه على مهل وهي بعد دقائق تصعد
والف عافيه
4 كلاصات جريش (استخدم كلاص الجبن الي بالعراق نفسه)
كوب وربع ماء داافئ
ملح
حشوة الكبه:لحم +بصل+فلفل اسود +رشة جوز الطيب ينطي نكهه
ملح + معدنوس او بدونه حسب رغبتكم
نغسل الجريش عدة مرات وانكعه بكلاص ماي دافئ وربع نرشه عليه
هو راح يمص وتشوفوه ماكو ماي عاادي واتركوا مغطى نص ساعه
بعدها تعصروه حيل لحد ماينشف نهاائي تاخذون بقبضت ايديك وتعصرون
وتخلون على صفحه وبعد وبعد ومن ينفذ الماي زين حتى لاتتفلش
تعجنوها اخر عجنه مع رشه ملح وايدكم بلا ماي
وتتركوها ترتاح ربع ساعه علما تجهزون الحشو والمرك مالها
اكو بيهم يسووهاكوبين جريش وكوب برغل ونفس الطريقه
بس هاي خفيفه تجنن واطيب
بصله
شعريه
ماجي
نومي بصره
معجون
فلفل اخضر
نحمس االبصل ومن يشقر بسرعه نضيف شعريه تحمس وياه
واثناء ما نقلب نضع ماجي نفتته بيدنه ونومي بصره عدد اثنين
ومعجون وبعدين ضفت ماي وفلفله للنكهه
من يقلب ويفور نسقط الكبه على مهل وهي بعد دقائق تصعد
والف عافيه