زهرة القصر
07-23-2015, 12:19 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://food.fatakat.com/photos/537.jpg
المقادير :
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ثمرة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات
٢ طماطم وسط مقطعة
2 ثمرة كبيرة بصل مفروم
عدد 6بيضات
مقدارملح وفلفل
مقداربقدونس مفروم
الطريقة :
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف له البصل والبطاطس ويقلب
ثم يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
يخفق البيض في وعاء ويملح بالملح والفلفل الأسود.
يصب البيض على الخليط ويقلب حتى يمتزج مع الخضروات ويتماسك ويحمر من الاسفل.
يحمر وجه الأومليت تحت شواية الفرن لمدة دقيقة.
يزين وجه الأومليت بالبقدونس المفروم.
و يمكن إضافة حبة فلفل أخضر
و حبة فلفل أحمر رومي (الحلو) مقطعين مكعبات للبصل والبطاطس .
يمكن رش قليل من جبن البارميجان
المبشور على وجه الأومليت قبل تحمير الوجه تحت الشواية.
http://food.fatakat.com/photos/537.jpg
المقادير :
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ثمرة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات
٢ طماطم وسط مقطعة
2 ثمرة كبيرة بصل مفروم
عدد 6بيضات
مقدارملح وفلفل
مقداربقدونس مفروم
الطريقة :
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف له البصل والبطاطس ويقلب
ثم يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
يخفق البيض في وعاء ويملح بالملح والفلفل الأسود.
يصب البيض على الخليط ويقلب حتى يمتزج مع الخضروات ويتماسك ويحمر من الاسفل.
يحمر وجه الأومليت تحت شواية الفرن لمدة دقيقة.
يزين وجه الأومليت بالبقدونس المفروم.
و يمكن إضافة حبة فلفل أخضر
و حبة فلفل أحمر رومي (الحلو) مقطعين مكعبات للبصل والبطاطس .
يمكن رش قليل من جبن البارميجان
المبشور على وجه الأومليت قبل تحمير الوجه تحت الشواية.