لمار القيسي
06-21-2015, 06:02 AM
طبق دجاج على ذوقي
https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xta1/v/t1.0-9/11108256_811595625596917_4615645102413950482_n.jpg ?oh=32d69dd949bedd7e1f794b6d59a0373c&oe=55E8437B
المقادير
دجاج ,4 صدر
ثوم مهروس,3 فص
بصل أخضر دوائر صغيرة, ضمة
زبدة ,3 ملعقة كبيرة
بصل شرائح, حبة
فلفل حار شرائح, قرن
فلفل أخضر حلو شرائح,2 حبة
فلفل أحمر حلو شرائح,2 حبة
فطر شرائح, كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
بهارات مكسيكية , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, ثم نضع صدور الدجاج
- نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون
- نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً, حتى يصبح البصل طرياً
- نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو (الأحمر والأخضر) والبصل الأخضر
- نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل, ونترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ لمدة 10 دقائقٍ
- نقدم الطبق ساخناً
https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xta1/v/t1.0-9/11108256_811595625596917_4615645102413950482_n.jpg ?oh=32d69dd949bedd7e1f794b6d59a0373c&oe=55E8437B
المقادير
دجاج ,4 صدر
ثوم مهروس,3 فص
بصل أخضر دوائر صغيرة, ضمة
زبدة ,3 ملعقة كبيرة
بصل شرائح, حبة
فلفل حار شرائح, قرن
فلفل أخضر حلو شرائح,2 حبة
فلفل أحمر حلو شرائح,2 حبة
فطر شرائح, كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
بهارات مكسيكية , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, ثم نضع صدور الدجاج
- نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون
- نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً, حتى يصبح البصل طرياً
- نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو (الأحمر والأخضر) والبصل الأخضر
- نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل, ونترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ لمدة 10 دقائقٍ
- نقدم الطبق ساخناً