يقطين باللبن

[زهرة القصر]

http://www.bascota.com/vb/images1/3dlat.com_13962744011.gif

اكلة دمشقية تشبه طريقة تحضيرها وصفة الكوسا باللبن
أصبح من السهل تحضير وصفة اليقطين باللبن اللذيذة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!
مقادير اليقطين باللبن
٣كيلو يقطين اصفر مدور
٢ كيلو لبن زبادي
٧٠٠ غ لحمة مفرومة
٢م ك سمنة
٣م ك تشاء
بيضة
ملح فلفل
مكسرات
زيت للقلي
طريقة تحضير اليقطين باللبن
١. يقطع اليقطين الى حزوز بعرض اصبعين ثم يقسم الى 3 أقسام وتنزع بذوره.

٢. يحمى الزيت ثم يقلو الى ان يزهر، يرفع عل مناديل ويوضع في طنجرة ثم يسلق قليلا مع ماء ورشة ملح.

٣. تقلى اللحمة مع السمنة مع رشة ملح وفلفل.

٤. يخفق اللبن ويضاف له البيضة والنشاء بعد تذويبه بقليل من الماء ويرفع على النار حتى يغلي ثم يضاف له كوبين من مرقة اليقطين ويغلى ثم نضيف قطع اليقطين ويعدل الملح حسب الرغبة.

٥. يسكب اليقطين باللبن ثم يترك 7 دقائق ويضاف فوقه اللحم مع باقي السمنة والمكسرات، يقدم الى جانبه ارز.

اقتراحات اليقطين باللبن
يؤكل ساخن او بارد حسب الرغبة الى جانب الارز

[سوفت أرابيا]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة جدًا، شكرًا على هذا الموضوع، حيث أن برامج (https://www.softarabia.com) الطبخ ذات شهرة عالية، ودائمًا ما أجدها منتشرة على برنامج واتساب الذهبي (https://www.softarabia.com/whatsapp-gold/) بكثرة في الآونة الأخيرة، وذلك مقارنة بصفحات الأفلام (https://www.qfilm.tv) وجروبات مشاهدة المسلسلات (https://www.q-drama.com) على الواتساب والتيليجرام.