فاطمة الطاهرة
03-10-2015, 03:07 PM
طاجن بطاطس فى الفرن
المقادير
1 كيلو بطاطس مكعبات او دوائر
2 كوب عصير طماطم تقيل
2طماطم مقطع شرائح
2 بصله متوسطه مقطعه جوانح
ثوم مفروم
2 فلفل أخضر رومى شرائح
فلفل أخضر حار اختيارى
زيت
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى نصف كميه البصل و نصف كميه الفلفل الاخضر مع ملح و الفلفل الاسود فى الزيت على النار ثم ضيفى معلقه صغيره من الثوم المفروم ثم عصير الطماطم و نتركها تغلى ثم نضيف البطاطس و نتركها تغلى غلوه
وصبى الخليط فى طاجن
ضيفى على الوجه شرائح البصل والفلفل الاخضر و الطماطم و معلقه صغيره من الثوم المفروم وغطى الإناء بورق فويل وأدخليه الفرن على 180 حتى قرب تمام النضج نشيل ورق الفويل حتى يحمر الوجه ثم قدمى الطاجن
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/p75x225/10292545_888401281204303_5173280219105187336_n.jpg ?oh=9632e56efc13ccd26c12657039af3bf2&oe=5579CF74&__gda__=1435456605_fec677780438b9dbab33fe0f7334a03 d
المقادير
1 كيلو بطاطس مكعبات او دوائر
2 كوب عصير طماطم تقيل
2طماطم مقطع شرائح
2 بصله متوسطه مقطعه جوانح
ثوم مفروم
2 فلفل أخضر رومى شرائح
فلفل أخضر حار اختيارى
زيت
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى نصف كميه البصل و نصف كميه الفلفل الاخضر مع ملح و الفلفل الاسود فى الزيت على النار ثم ضيفى معلقه صغيره من الثوم المفروم ثم عصير الطماطم و نتركها تغلى ثم نضيف البطاطس و نتركها تغلى غلوه
وصبى الخليط فى طاجن
ضيفى على الوجه شرائح البصل والفلفل الاخضر و الطماطم و معلقه صغيره من الثوم المفروم وغطى الإناء بورق فويل وأدخليه الفرن على 180 حتى قرب تمام النضج نشيل ورق الفويل حتى يحمر الوجه ثم قدمى الطاجن
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/p75x225/10292545_888401281204303_5173280219105187336_n.jpg ?oh=9632e56efc13ccd26c12657039af3bf2&oe=5579CF74&__gda__=1435456605_fec677780438b9dbab33fe0f7334a03 d