الدجاج المشوي على الطريقة الايطالية

[ريشة حزن العشاق]

الدجاج المشوي على الطريقة الايطالية

http://iraqeon.net/do.php?img=32209

المقادير

دجاج , 1 دجاجة

طماطم مجففة , 1/2 كوب

زيت زيتون , 1/2 كوب

عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة

شرائح ليمون , 2 ملعقة كبيرة

ثوم , 2 فص

خل بلسميك , 1/2 كوب

بصلة كبيرة , 1 حبة

ملح , 1 ملعقة صغيرة

فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة

زعتر , 1 ملعقة كبيرة

روزماري , 1 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير

قومى بمزج كل المكونات معاً ما عدا الدجاج واخلطيهم جيداً

اغسلي الدجاجة جيداً

بسكين حاد قومي بفتحها من جهة الظهر ثم ضعيها فى صينية وصبي عليها خلطة التتبيل وتبليها جيداً من كل جهة

تترك الدجاجة فى التتبيلة لأربع ساعات على الاقل

ضعيها فى فرن على درجة حرارة 220 لمدة ساعة او تشوى لمدة نصف ساعة على مشواة فحم ساخنة مع مراعاة ترطيبها بقليل من التتبيلة من حين لاخر حتى تنضج

ترفع عن النار وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق قبل أن تقطع وتقدم

[رقة فتاة]

يم يم يم يميميم طيب بحبو الجاج ههههههههههههههههه كلاتك زوء ريوشكا

[مــــلــــوكـــه]

يعطيك العافيه
ع وصفه الطيبه
ودي