يلا ناكل الكدابين

[ورد الملائكه]

الكدابات اكلة جديدة عبارة عن كرات عجينة الدقيق و برغل محشوة حمص مطحون و مستوية في الصلصةبتكفي اكتر من 8
بس مش كدابينhttp://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1413928210_315.gif


مقادير الاكلة...تعالو نشوف:166:




كوب حمص
كوب دقيق
كوب برغل
ملعقتين زيت او سمن
3 بصلات مفرومين
ملح
كمون - رشة نعناع
قدونس مفروم
3 اكواب صلصة



طريقة عمل كرات البرغل المحشوة حمص - الكدابات




ينقع الحمص في ماء و كربونات طول الليل و كذلك البرغل بدون كربونات ينصفي الحمص و يوضع في كيس و نمرر عليه زجاجة فاضية حتي تنقسم الحمصة لنصين وتطلع قشرتها ثم نغسل الحمص حتي يطفوا القشر
نصفيه ونشوحه بمعلقتين زيت ثم نضيف عليه البصل و فنجان ماء و يترك حتي ينضج
نضع التوابل حسب الرغبة
ونصفي البرغل ثم نضيف الدقيق و نضيف رشة ملح ورشة كمون ثم نبدأ في العجن و نضيف ماء قليلا قليلا لتتماسك و نتركها لترتاح قليلا
نأخذ من نصف العجينة و نشكلها كور و نحشيها ثم نغلقها و نصنع منها كور صغيرة و مع انتهاء الحشو نضعهم في ماء حتي تنتفخ و نرفعها من الماء علي الفور
نحمر بصلة مع ملقة صغيرة ثوم و نضيف لها الصلصة و التوابل و الكرات و نتركها لتنضج و تقدم ساخنه
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1413928209_516.jpg

[همس الربيع]

سلمت الأيادي على الوصفة الرائعة

[ورد الملائكه]

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
وتقبلي ودي واحترامي

[ريشة حزن العشاق]

بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية

وفي انتظار حديدك الأروع والمميز

بارك الله فيكي

لكي مني أجمل التحيات

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1414668093_119.gif (****************************/t496921.html)