رقة فتاة
09-24-2014, 10:05 AM
:199: صباح الفل :199:
احبتي اليوم حبيت نتعرف على خصائص بعض المطابخ العالمية
والبداية مع المطبخ الاسباني :199:
من أهم خصائص المطبخ الأسباني:
سلطانيات الشوربة وتحتوي على الخضروات والبندق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%86%D8%AF%D9%82) اللوز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%88%D8%B2).
الكثير من السمك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83) والجمبري (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86) وبلح البحر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D8%AD_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1) التي تضم في تحضيرها الخضروات.
استعمال زيت الزيتون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA% D9%88%D9%86) في تجهيز المأكولات.
استعمال الزيتون الأسود والأخضر لإعطاء نكهة مميزة للطعام.
يستعمل إكليل البحر (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A5%D9%83%D9%84%D9%8A%D9%84_%D8 %A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1&action=edit&redlink=1) وقليل من التوابل والأعشاب الخضراء.
الخضروات وتشكيلاتها مقطعة قطعاً صغيرة ومحتفطة بقوامها (قليل أن تضرب أو تفرم).
الخضروات الغالبة هي الباذنجان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86) والفلفل الرومي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%B1%D9%88%D9%85%D9%8A) بأنواعه الحمراء والصفراء والخضراء والبازلاء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1)، والفاصوليا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D 8%A7%D8%A1) الخضراء والجافة الحمراء والبيضاء.
كثرة استعمال الثوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D9%88%D9%85) في بعض الأكلات.
ومن النادر تقديم صلصة، وتقدم السلطات بدون توابل ماعدا زيت الزيتون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA% D9%88%D9%86) و الخل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%84) والملح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD) والفلفل الأسود (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF) .
اتمنى لكم الفائده
وصباحات مليئة بالامل
رقة :262:
احبتي اليوم حبيت نتعرف على خصائص بعض المطابخ العالمية
والبداية مع المطبخ الاسباني :199:
من أهم خصائص المطبخ الأسباني:
سلطانيات الشوربة وتحتوي على الخضروات والبندق (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%86%D8%AF%D9%82) اللوز (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%88%D8%B2).
الكثير من السمك (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83) والجمبري (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86) وبلح البحر (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%84%D8%AD_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1) التي تضم في تحضيرها الخضروات.
استعمال زيت الزيتون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA% D9%88%D9%86) في تجهيز المأكولات.
استعمال الزيتون الأسود والأخضر لإعطاء نكهة مميزة للطعام.
يستعمل إكليل البحر (http://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A5%D9%83%D9%84%D9%8A%D9%84_%D8 %A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1&action=edit&redlink=1) وقليل من التوابل والأعشاب الخضراء.
الخضروات وتشكيلاتها مقطعة قطعاً صغيرة ومحتفطة بقوامها (قليل أن تضرب أو تفرم).
الخضروات الغالبة هي الباذنجان (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86) والفلفل الرومي (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%B1%D9%88%D9%85%D9%8A) بأنواعه الحمراء والصفراء والخضراء والبازلاء (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1)، والفاصوليا (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%B5%D9%88%D9%84%D9%8A%D 8%A7%D8%A1) الخضراء والجافة الحمراء والبيضاء.
كثرة استعمال الثوم (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D9%88%D9%85) في بعض الأكلات.
ومن النادر تقديم صلصة، وتقدم السلطات بدون توابل ماعدا زيت الزيتون (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA% D9%88%D9%86) و الخل (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%84) والملح (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD) والفلفل الأسود (http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF) .
اتمنى لكم الفائده
وصباحات مليئة بالامل
رقة :262: