كباب بالعجين طيب جدا

[رقة فتاة]

:m15::m15::m15: مساكون فل :m15::m15::m15:

اليوم مع الشيف رئه

الاكلة كباب بالعجين :193:

بس خلينا بالاول نعجن العجينة

يلا نشوف



كيلو طحين
2/1 ملعقة اكل ملح
2/1 ملعقة اكل سكر خشن
1 2/1 ملعقة اكل خميرة سريعة او خميرة خبيز
2 ملعقة اكل زبادي طبيعي
فنجان قهوة صغير زيت نباتي
ماء دافئ للعجن
تخلط جميع المواد الجافة وبعدين تضاف المواد السائلة وتعجن جيدا والماء يضاف بالتدريج الى ان نحصل على عجينة متماسكة ولينة ورطبة
تترك العجينة في مكان دافئ لترتاح وتختمر بعد ان تغطى

ويلا عل كباب
لحم مفروم ناعم
منضيف للحمة بصلاية وفلفل اخضر حدي ومعلئة شطايه
وملح وفلفول وبهارات لحمة وشوي صوص لحمة ونعجنها
وبعد هيكي
منعمولها على اعواد الكباب متل ما كان بدنا نشويعا

منحضر العجين
ومنشقها كل عجينه على قد الكبايبايه ومنلفها بعد ما منشرطها اربع او خمس شرطات

وبعد هيكي منكمل كل الكمية
ومنشويها

وبيطلع معنا اشهى كباب بالعجيييييييييييين

وصحه وهنا ورئه

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1406815316_936.jpg (http://www.gulfup.com/?Lh2aow)

وهوني شكل تاني بيعئد

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1406815316_296.jpg (http://www.gulfup.com/?dQqtvD)

وهلا بئول باي :shocked: