فطاير باللحم عالطريقة الشامية

[ورد الملائكه]

فطاير باللحم عالطريقة الشامية.



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم


هاذي اول موضوع ليا بقسم الطبخ اتمنى يعجبكم




مقادير العجينة:
4 اكواب طحين + ربع كوب سكر + ثلاث ارباع كوب زيت نباتي + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فورية + 4 ملاعق كبار حليب بودر او نيدو + ماي دافي للعجن

عبال ما تتخمر العجينة نجهز الحشوة.. العجينة حتى لو تخمرت ربع ساعة يكفي ان شاء الله

مقادير الحشوة:
نص كيلو لحم مفروم (انا استخدمت لحم بقري بدون دهن لان العجينة فيها زيت) + بصلة متوسطة مفرومة + حبة طماطم متوسطة مفرومة + حبة فلفل بارد احمر مفروم + 4 فصوص ثوم مهروسة + شوي بقدونس مفروم + رشة فلفل اسود + ملعقتين كبار زيت زيتون + رشة قرفة + ملعقتين كبار توابل اسمها all purpose seasoning او ممكن استخدام مكعبين ماجي مطحونين زي البودرة



هذي العجينة و الحشوة جاهزات



http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1406153348_826.jpgمركز تحميل الصور

فردت العجينة و قطعتها دوائر كبيرة و حشيتهم على شكل قوارب.. للاسف ما صورت هالمرحلة.. دخلتهم للفرن على حرارة 200 لين ما صار لونهم ذهبي

و هذي النتيجة ماشاءالله تبارك الله.. الشكل فنااااان و الطعم خوراااافي و الريحة تدووووخ هههه



http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1406153351_482.jpgمركز تحميل الصور

و هذي زووووووووم لوزوم التجويع هههه http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1406153345_852.gif



http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1406153354_861.jpgمركز تحميل الصور

[مــــلــــوكـــه]

يعطيك العافيه
ع وصفه الطيبه
ودي

[مــــلــــوكـــه]

يعطيك العافيه
ع وصفه الطيبه
ودي