لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال في رمضان

[ورد الملائكه]

لقيمات شيكولاتة بصلصة البرتقال في رمضان

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403718392_915.jpg

المقادير

1- لصلصة البرتقال


4/1 كوب عصير برتقال
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة عسل نحل

2-للجناش (حشو)

4/1 كوب كريمة
4/3 كوب شيكولاتة مُقطعة
3/1 كوب زبدة

3- لللقيمات

1 بيض

3/1 كوب عصير برتقال

2 ملعقة كبيرة سكر

4/3 كوب دقيق

4/1 كوب كاكاو غير مُحلَى

ملح

زيت للقلىَ

للتزيين و الحشو

قراصيا أو مشمش جاف
لوز مُقشَر
سكر بودرة

الطريقة

1- لصلصة البرتقال

- يُوضع عصير البرتقال والسكر و العسل في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان*
ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.

- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً* ويُستعمل دافئاً.

2-للجناش

- تُوضع الكريمة على نار متوسطة حتى تسخن ثم تُضاف قطع الشيكولاتة حتى تذوب .

- تُرفع من على النار و تُوضع في وعاء و تُضاف الزبدة و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة حتى تتماسك.


3- للقيمات

- يُخفق البيض مع عصير البرتقال و السكر جيداً حتى تندمج كل المكونات.

- تُخلط كل المكونات الجافة من دقيق و كاكاو و ملح * ثم يُضاف خليط الدقيق إلى
الخليط السابق حتى تتجانس كل المكونات.

- يُرفع بشوكة كمية من الجناش المتماسك و تُغمس في خليط اللقيمات حتى تغطيه
بالكامل ثم تُقلى في الزيت الساخن و تُرفع على منشفة ورقية.

- يُوضع حبة من اللوز داخل المشمش الجاف أو القراصية و تُغمس بالكامل
في خليط اللقيمات و تٌحمَر في الزيت الساخن.

- تُزين بصلصة البرتقال أو سكر البودرة و تُقدم دافئة

[ريشة حزن العشاق]

رآئع مآ طرحت
أعجبني بكُل معنى الكلمة
أنتظر جديد إنقآءك
سحآبة جمآل لـ وجودك http://www.2t2a.com/vb/images/smilies/17%20%281%29.gif (http://www.chat-hozn3.com/vb/redirector.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5oZXNuLTM uY29tJTJGdmIlMkZob3puMjUxMDI5)

:teruchan::teruchan:

[ورد الملائكه]

نورتي عيوني رشرش
هلا فيكي قلبو