خبزه الكسكاس الليبي لشهر رمضان

[ورد الملائكه]

خبزه الكسكاس الليبي لشهر رمضان

((( خبز الكسكاس)))

اولا نحتاج عجينه بيتزا عاديه (( ايي عجينه))
وايي حشوة تحبوها انا استعملت فلافل

اولا نفرد العجينه ونقطعها دوائر بهدا الشكل
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717299_764.jpg

ونتركها جانبا حتى ترتاح لحوالي 10 دقائق



تم نضع الكسكاس مقلوب على النار
وهادي صورة الكسكاس وهو مقلوب لتوضيح الفكرة
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717298_119.jpg

تم نضع دوائر العجينه علي الكسكاس متل الصورة

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717298_769.jpg

نلاحظ ان الخبز يبدا بالانتفاخ زي الصورة

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717296_698.jpg

ونبدا بتقليب حتى تنضج من جميع الجهات

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717297_211.jpg

وهكدا

وهده صورة للخبز بعد النضوج

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717296_810.jpg

وتحشي بايي حشوة
اني حشيتها فلافل وشريحه طماطم

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717297_588.jpg

وهادي لقطة اقرب

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717299_511.jpg


الحشوا : حسب رغبتك عزيزتى





مقادير العجينة :
-4كاسات دقيق بر اسمر .
-2ونصف كاس ماء دافي...
-3ملاعق خميرة فورية +ملعقة ملح ..
مقادير الحشوة :
_اللحم مفروم ..
-حزمة كزبرة ...
-حزمة بقدونس ..
-حزمة بصل اخضر ...طبعا مفرومين ..
-3حبات طماطم ..
-ملعقة صغيرة ملح +فلفل اسود+بهار ...

للوجة : _بيضة رشة حبة البركة ..

[ريشة حزن العشاق]

عآشت ايدك حبيبتي ع الخبر
إسستمري بقديدك :555: