ورد الملائكه
06-25-2014, 08:24 PM
طاجين اللحم بالفول الاخضر اكلات ليبية لشهر رمضان
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p480x480/24268_373041479475722_1049543478_n.png
طاجين اللحم بالفول الاخضر
و هذا وقته
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717062_157.gif
المقادير
1 كلغ من لحم
نصف كاس زيت زيتون
راس بصل مقطعة
3 فصوص توم مدقوقة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1بهارات من فلفل وبزار والخ
1 كلغ و نصف من الفول الاخضر
ملعقة كبيرة من عصير الحامض
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717063_986.gif
طريقة التحضير
في طنجرة فوق نار متوسطة . نقلي اللحم في الزيت مع البصل و التوم و قليل من الملح نضيف الدبابيرو مسحوق الزنجبيل .
نحرك
حتى يصبح لون البصل شفافا نضيف طماطم معجون تم الماء الكافي للطنجرة و نغلق
عليها حتى ينضج اللحم و قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي نضيف الفول و الحامض و
نغلق الطنجرة حتى يطهى الكل و يقدم بالهناء و الشفاء
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p480x480/24268_373041479475722_1049543478_n.png
طاجين اللحم بالفول الاخضر
و هذا وقته
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717062_157.gif
المقادير
1 كلغ من لحم
نصف كاس زيت زيتون
راس بصل مقطعة
3 فصوص توم مدقوقة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1بهارات من فلفل وبزار والخ
1 كلغ و نصف من الفول الاخضر
ملعقة كبيرة من عصير الحامض
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1403717063_986.gif
طريقة التحضير
في طنجرة فوق نار متوسطة . نقلي اللحم في الزيت مع البصل و التوم و قليل من الملح نضيف الدبابيرو مسحوق الزنجبيل .
نحرك
حتى يصبح لون البصل شفافا نضيف طماطم معجون تم الماء الكافي للطنجرة و نغلق
عليها حتى ينضج اللحم و قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي نضيف الفول و الحامض و
نغلق الطنجرة حتى يطهى الكل و يقدم بالهناء و الشفاء