ورد الملائكه
06-23-2014, 08:03 PM
معجون الزيتون اطيب الطبخات
:m42:
مقادير الوصفة
1 خبز إيطالي طويل ومقرمش 250 غرام زيتون أخضر منزوع البذر بصلة بيضاء صغيرة الحجم مفرومة فلفل أسود طازج ومجروش 1 فص ثوم مدقوق 3/1 كوب زيت زيتون عصرة أولى 1 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم 1 ملعقة شاي أوريجانو مفروم 1 ملعقة شاي ليمون
طريقة التحضير
نقطع الخبز إلى شرائح عرضها 1 سم، و نضع الشرائح في صينية بطبقة واحدة مدهونة بزيت الزيتون. نطبخها في فرن معتدل الحرارة لمدة 5 دقائق على كل جانب من الشريحة، أو حتى يميل لونها إلى اللون البني وتصبح مقرمشة قليلاً ثم ندعها تبرد. نقدم الخبز مع معجون الزيتون. معجون الزيتون : نخلط الزيتون والبصل والفلفل والثوم في الخلاط حتى يصبح كالصلصة أو كالمعجون، ثم نضف الزيت بينما الخلاط يدور، ثم نقلب معه البهار و الليمون.
:m42:
مقادير الوصفة
1 خبز إيطالي طويل ومقرمش 250 غرام زيتون أخضر منزوع البذر بصلة بيضاء صغيرة الحجم مفرومة فلفل أسود طازج ومجروش 1 فص ثوم مدقوق 3/1 كوب زيت زيتون عصرة أولى 1 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم 1 ملعقة شاي أوريجانو مفروم 1 ملعقة شاي ليمون
طريقة التحضير
نقطع الخبز إلى شرائح عرضها 1 سم، و نضع الشرائح في صينية بطبقة واحدة مدهونة بزيت الزيتون. نطبخها في فرن معتدل الحرارة لمدة 5 دقائق على كل جانب من الشريحة، أو حتى يميل لونها إلى اللون البني وتصبح مقرمشة قليلاً ثم ندعها تبرد. نقدم الخبز مع معجون الزيتون. معجون الزيتون : نخلط الزيتون والبصل والفلفل والثوم في الخلاط حتى يصبح كالصلصة أو كالمعجون، ثم نضف الزيت بينما الخلاط يدور، ثم نقلب معه البهار و الليمون.