اكلات رمضان طريقة عمل دجاج بالمشروم

[ورد الملائكه]

اكلات رمضان طريقة عمل دجاج بالمشروم




اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات

اقدم لكم

موضوع اتمنى ان ينال رضاكمhttp://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1402757923_693.gif


اكلات رمضان طريقة عمل دجاج بالمشروم

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1402757923_381.jpg



4 قطع فخذ دجاج متوسطة الحجم

200 غ من الفطر يمكنك استعمال الطبيعي أو المعلب 200 غ = 10 رؤوس

بصلة متوسطة الحجم

20غ من الزبدة

2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

رشة صغيرة من البقدونس

ملح و فلفل


طريقة التحضير :

- افرمي البصل فرما ناعما
- نظفي الفطر جيدا ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة
- في مقلاة سخني الزبدة قليلا و أضيفي اليها الزيت حتى لا تحترق ثم ضعي قطع الدجاج المتبلة بالملح و الفلفل لتتحمر جيدا و تكتسب لونا ذهبيا
- ارفعي قطع الدجاج من المقلاة و ضعيها في صحن جانبا مع ترك كافة السوائل في المقلاة
- ضعي البصل المفروم و الفطر في المقلاة و تبلي بالملح و الفلفل و حركي جيدا مدة 3 دقائق
- أعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة و صبي عليها مقدارا مناسبا من ا لماء أو من مرق الدجاج و غطيها اتركيها مدة 25 دقيقة حتى تنضج و تنقص السوائل
-في الخطوة النهائية رشي البقدونس المفروم و اتركيها لمدة 3 دقائق دون غطاء
- تقدم من البطاطس المسلوقة أو مع المكرونة او الارز