خبز عروق في رمضان

[ورد الملائكه]

خبز عروق في رمضان
المقادير/1كوب طحين اسمر
1كوب لحم مفروم
1/2كوب بصل مفروم
1/4كوب بقدونس او كرفس مفروم
1/2ملعقة صغيرة خميرة فوريه
1/2كوب ماء
ملح:فلفل اسود:كركم
زيت للقلي
الطريقة:-يخلط الطحين مع باقي المكونات ويعجن بالماء جيداوتغطى العجينة وتترك نص
ساعة--يسخن الزيت بمقلاةومقدار ملعقة كبيرة ناخذ من الخليط وننضغطها على شكل قرص وتقلى الى ان تحمر من الجانبين وترفع ونضعها على ورق نشاف