وصفة ،صينية ورق العنب بالفرن

[SenoRita~]

جبت لكم فكره غريبه من نوعهااا
طبعا كلنا نحب الورق عنب .. بس هناا طريقتها غيير
اتمنى تعجبكم ...

الطريــقــه :

أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء


http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444176_831.jpg

نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444178_900.jpg

نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات


http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444176_376.jpg

نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444177_164.jpg


حضر صينيه دائريه أو مستطيله
تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله
المهم نصف ورق (http://www.hayah.cc/forum/t142557.html) العنب بالصينيه

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444180_490.jpg


ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444179_215.jpg

ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب


http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444178_719.jpg




نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل
ثم نضيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون


http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444175_576.jpg

نغلف الصينيه بالقصدير

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444179_651.jpg



نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج
وهذا شكله بعد الإستواء



http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444176_998.jpg



نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم
وهذا شكله النهائي

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444177_478.jpg

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400444177_467.jpg

[ورد الملائكه]

الاكلات الصينيه غريبه
بس مو غلط التميز
تسلم ايدك سنيورا عيووني

[SenoRita~]

نورتي وردوشتي