SenoRita~
05-12-2014, 04:56 PM
المكونات
دجاجة
باذنجان
جبن سائل أو موزريلا
زبدة
زبادي أو " قشطة "
بقسماط
ملح
فلفل
بهارات
طماطم
بصل
طريقة التحضير
في مقلاة ضعي الزبدة مع البصل و الطماطم وقطع الدجاج وقلبيهم جيداً ، ثم ضعي الملح والبهارات واتركيها جانباً
قطعي الباذنجان حلقات ثم اقليه في الزيت وصفيه جيداً من الزيت ، ثم ضعيه
في صينية بايركس وضعي فوقه الدجاج ثم غطي الدجاج بطبقة أخرى من الباذنجان
اخلطي الجبن والزبادي معاً ثم اسكبيه على الباذنجان ورشي فوقه البقسماط
ادخلي الصينية الفرن إلى أن يحمر الوجه .
http://www.hayah.cc/imageprocessor.php?src=./upload/recipe/wasfa_54266.jpg&w=300&q=100&mode=fit
دجاجة
باذنجان
جبن سائل أو موزريلا
زبدة
زبادي أو " قشطة "
بقسماط
ملح
فلفل
بهارات
طماطم
بصل
طريقة التحضير
في مقلاة ضعي الزبدة مع البصل و الطماطم وقطع الدجاج وقلبيهم جيداً ، ثم ضعي الملح والبهارات واتركيها جانباً
قطعي الباذنجان حلقات ثم اقليه في الزيت وصفيه جيداً من الزيت ، ثم ضعيه
في صينية بايركس وضعي فوقه الدجاج ثم غطي الدجاج بطبقة أخرى من الباذنجان
اخلطي الجبن والزبادي معاً ثم اسكبيه على الباذنجان ورشي فوقه البقسماط
ادخلي الصينية الفرن إلى أن يحمر الوجه .
http://www.hayah.cc/imageprocessor.php?src=./upload/recipe/wasfa_54266.jpg&w=300&q=100&mode=fit