SenoRita~
04-30-2014, 02:48 PM
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1398858522_376.jpghttp://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1398858522_920.jpg
- يفصل البياض عن الصفار .
- يخفق صفار البيض مع السكر جيدا حتى يصبح لونه فاتح.
- تذاب الشوكولا (http://cook2all.com/?ad_tag=%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7) فى حمام مائى.
- تضاف الزبدة و الشوكولا المذابة الى مزيج البيض و يخفق جيدا .
- يخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح”مرنج”.
- يضاف الدقيق بالتدريج الى خليط الزبدة و الشوكولا مع التحريك المستمر.
- نضيف بياض البيض ” المرنج” الى خليط الدقيق و الزبدة و نحرك المزيج جيدا .
- نحضر قالب الكيك المدهون و المبطن بالدقيق.
- نصب الكيك (http://cook2all.com/?ad_tag=%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83)فى القالب و ندخلة فى فرن حار لمدة نصف ساعة ” و يختبر نضج الكيك بالسكين”
- يترك الكيك ليبرد .
- يقسم الكيك الى نصفين و يحشى الكيك بصوص الشوكولا, كريم شانتية ,مربى, قطع فاكهة”.
- يفصل البياض عن الصفار .
- يخفق صفار البيض مع السكر جيدا حتى يصبح لونه فاتح.
- تذاب الشوكولا (http://cook2all.com/?ad_tag=%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7) فى حمام مائى.
- تضاف الزبدة و الشوكولا المذابة الى مزيج البيض و يخفق جيدا .
- يخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح”مرنج”.
- يضاف الدقيق بالتدريج الى خليط الزبدة و الشوكولا مع التحريك المستمر.
- نضيف بياض البيض ” المرنج” الى خليط الدقيق و الزبدة و نحرك المزيج جيدا .
- نحضر قالب الكيك المدهون و المبطن بالدقيق.
- نصب الكيك (http://cook2all.com/?ad_tag=%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83)فى القالب و ندخلة فى فرن حار لمدة نصف ساعة ” و يختبر نضج الكيك بالسكين”
- يترك الكيك ليبرد .
- يقسم الكيك الى نصفين و يحشى الكيك بصوص الشوكولا, كريم شانتية ,مربى, قطع فاكهة”.