ارز مع دجاج كيف الطعم بكون

[ورد الملائكه]

ارز من اروع خاطاته مع الدجاج تعو نشوف كيف

الدجاج المحشي بالارز


المقادير:

دجاجتان

1 كوب من الأرز

4 ملاعق زبدة

نصف كوب من البصل المفروم ناعماً

نصف كوب صنوبر

2 كوب ماء

3 ملاعق لبن

قرفة و/أو كون

ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

اغسل الأرز في ماء ساخن ثم صفِّه وضعه جانباً

ثم أذب الزبدة في قدر وأضف إليها البصل وحركه جيداً حتى يصفى لونه

وأضف الصنوبر وحركه لمدة دقيقتين أو ثلاث إلى حين احمرار الصنوبر

أضف الأرز وواصل التحريك حتى تلمع حبات الأرز.

أضف الماء والبهارات وملعقة من الملح والفلفل الأسود

واترك المزيج حتى يغلي ثم خفف النار وغطِ القدرواتركها

على النار حتى يمتص الأرز الماء. ارفع القدر وحركها وأضف قليلاً من الزبدة المغلية.

سخن الفــــرن إلى درجة عالية افتح الـــدجاجة من أسفــــلها واحشِها بالأرز


http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1398172703_399.gif

(الخــليط الذي طبخته) حــتى تمتــــلىء أغلق فتحة

الدجـــاجة من الأسفـــل بالإبــــرة والخـــيط.

ضع الدجاجة في الفرن وصدرها إلى الأعلى

واشوِها لمدة ربع ساعة ثم خفف الحرارة واتركها حتى تحمر

وتستوي تماماً ويمكن معرفة ما إذا استوت أم لا بغرس سكينة
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1398172704_957.gif

فيها فإذا دخلت السكينة دون عائق في اللحم تكون قد استوت.

عند الاستواء ارفع الدجاج من الفرن وضعها في صينية أخرى وضع

حولها ما تبقى من الأرز. وتقدم الوجبة ساخنة

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1398172704_838.gif

[سلطان زمانه]

لذيذ جدأأأأأأأأأأأأأأ روز

[لمار القيسي]

عاشت ايدج عالوصفه الحلوه والشهيه

[ورد الملائكه]

نورت سلطان

[ورد الملائكه]

نورتي لموراا

[SenoRita~]

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/images_1400442860_863.jpg (http://www.gulfup.com/?uHtJyr)