فاطمة الطاهرة
03-13-2014, 03:32 PM
واو انواع كوتير تفضلو
:m74:
ارحبوو
اكلات لعيون زوار حزن العشاق
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394713958_945.jpg
نقدم لكي اكلات متنوعة عن جلاش بالدجاج والشامبنيون والقطائف بالكريمة وطاجن العدس الأسود وتارت الجبن بطريقة سهلة وسريعة هذه المقاله نقدمها لك كمينية ليوم كام ، نوعى فيه مع اطباقنا ..
طريقة عمل اكلات مختلفة
جلاش بالدجاج والشامبنيون
المقادير : 2 كوب مكعبات دجاج – كوب شامبنيون – كوب جبن مبشور – كوب بصل مفري – كوب زيتون .
الطريقة : تدهن صينية بالسمن جيداً ويوضع فيها الجلاش بحيث تكون الأطراف خارج الصينية وترش بالسمن .
-يشوح البصل حتى يصفر لونه ثم يضاف الشامبنيون ثم مكعبات الدجاج وتقلب على النار ويضاف الشبت .
-ترفع من على النار ويضاف الجبن والتوابل وكذلك الزيتون .
-يوضع خليط الحشو وتقفل بأطراف الجلاش ويصب عليها قليل من السمن وتدخل الفرن الساخن حوالي نصف ساعة حتى تحمر .
-تقلب وتجمل وتقدم ساخنة .
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394713958_359.jpgاكلات متنوعة وطريقة عمل جلاش بالدجاج والشامبليون
القطائف بالكريمة
المقادير : نصف كيلو قطائف كبيرة – كوب مكسرات – زيت – 2 كوب كريم شانتيه – 2 كوب سكر – نصف كوب ماء – 2 ملعقة ليمون – فانيليا .
الطريقة : تعمل القطائف قراطيس وتقفل كلها .
-يوضع السكر والماء وعلى ملعقة ليمون على النار حتى يغلي ويعقد جيداً وتضاف الفانيليا .
-تحمر القطائف في زيت غزير وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد .
-توضع في الشرلب وترص في طبق التقديم .
-تملأ القراطيس بالمكسرات ويوضع في كل واحدة وردة كريم شانتيه وتقدم باردة .
طاجن العدس الأسود
المقادير : 2 كوب عدس اسود – 2 كوب بصل مفري – 2 كوب عصير طماطم – توابل – خل – رأس ثوم مفرية – كوب شرائح فلفل أخضر – توابل – سمن .
الطريقة : يغسل العدس وينفع ثم يسلق حتى ينضج في قليل من الماء .
-يشوح البصل والثوم حتى يصفر لونهما .
-يضاف قليل من الخل والفلفل والطماطم وتترك لتسبك وتتبل .
-يقلب العدس مع الصلصة ويضاف قليل من الماء .
-يوضع الخليط في طبق فرن مدة ربع ساعة .
-يجمل الطبق ويقدم ساخناً .
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394713958_707.jpgاكلات متنوعة (طريقة عمل طاجن العدس)
تارت الجبن
المقادير: 2 كوب دقيق – نصف كوب سكر ناعم – نصف كوب زبد – بيضتان – فانيليا- 2 ملعقة خميرة بيكنج بودر.
الغطاء : نصف كيلو جبن راكفور – ربع كيلو كريمة – خمس بيضات – فانيليا – ربع كيلو لبن – سكر ناعم .
الطريقة : يخفق السكر مع الزبد جيداً حتى يصبح مثل الكريمة .
-يخفق البيض والفانيليا ويضاف الخليط للسكر ويستمر في الخفق .
-ينخل الدقيق والخميرة وتضاف على الخليط السابق وتعجن عجينة لينة – تفرد في صينية التارت ويلاحظ أن تغطى حواف الصينية .
-يخفق الجبن مع اللبن والكريمة والبيض والفانيليا .
-يصب الخليط على العجينة وتدخل فرناً هادئاً بعد ان ترش بالسكر الناعم .
-وتترك حتى تنضج وتحمر وتقدم باردة أو ساخنة .
ا
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394713959_878.jpgطريقة عمل اكلات متنوعة (تارت الجبن)
:m74:
ارحبوو
اكلات لعيون زوار حزن العشاق
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394713958_945.jpg
نقدم لكي اكلات متنوعة عن جلاش بالدجاج والشامبنيون والقطائف بالكريمة وطاجن العدس الأسود وتارت الجبن بطريقة سهلة وسريعة هذه المقاله نقدمها لك كمينية ليوم كام ، نوعى فيه مع اطباقنا ..
طريقة عمل اكلات مختلفة
جلاش بالدجاج والشامبنيون
المقادير : 2 كوب مكعبات دجاج – كوب شامبنيون – كوب جبن مبشور – كوب بصل مفري – كوب زيتون .
الطريقة : تدهن صينية بالسمن جيداً ويوضع فيها الجلاش بحيث تكون الأطراف خارج الصينية وترش بالسمن .
-يشوح البصل حتى يصفر لونه ثم يضاف الشامبنيون ثم مكعبات الدجاج وتقلب على النار ويضاف الشبت .
-ترفع من على النار ويضاف الجبن والتوابل وكذلك الزيتون .
-يوضع خليط الحشو وتقفل بأطراف الجلاش ويصب عليها قليل من السمن وتدخل الفرن الساخن حوالي نصف ساعة حتى تحمر .
-تقلب وتجمل وتقدم ساخنة .
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394713958_359.jpgاكلات متنوعة وطريقة عمل جلاش بالدجاج والشامبليون
القطائف بالكريمة
المقادير : نصف كيلو قطائف كبيرة – كوب مكسرات – زيت – 2 كوب كريم شانتيه – 2 كوب سكر – نصف كوب ماء – 2 ملعقة ليمون – فانيليا .
الطريقة : تعمل القطائف قراطيس وتقفل كلها .
-يوضع السكر والماء وعلى ملعقة ليمون على النار حتى يغلي ويعقد جيداً وتضاف الفانيليا .
-تحمر القطائف في زيت غزير وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد .
-توضع في الشرلب وترص في طبق التقديم .
-تملأ القراطيس بالمكسرات ويوضع في كل واحدة وردة كريم شانتيه وتقدم باردة .
طاجن العدس الأسود
المقادير : 2 كوب عدس اسود – 2 كوب بصل مفري – 2 كوب عصير طماطم – توابل – خل – رأس ثوم مفرية – كوب شرائح فلفل أخضر – توابل – سمن .
الطريقة : يغسل العدس وينفع ثم يسلق حتى ينضج في قليل من الماء .
-يشوح البصل والثوم حتى يصفر لونهما .
-يضاف قليل من الخل والفلفل والطماطم وتترك لتسبك وتتبل .
-يقلب العدس مع الصلصة ويضاف قليل من الماء .
-يوضع الخليط في طبق فرن مدة ربع ساعة .
-يجمل الطبق ويقدم ساخناً .
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394713958_707.jpgاكلات متنوعة (طريقة عمل طاجن العدس)
تارت الجبن
المقادير: 2 كوب دقيق – نصف كوب سكر ناعم – نصف كوب زبد – بيضتان – فانيليا- 2 ملعقة خميرة بيكنج بودر.
الغطاء : نصف كيلو جبن راكفور – ربع كيلو كريمة – خمس بيضات – فانيليا – ربع كيلو لبن – سكر ناعم .
الطريقة : يخفق السكر مع الزبد جيداً حتى يصبح مثل الكريمة .
-يخفق البيض والفانيليا ويضاف الخليط للسكر ويستمر في الخفق .
-ينخل الدقيق والخميرة وتضاف على الخليط السابق وتعجن عجينة لينة – تفرد في صينية التارت ويلاحظ أن تغطى حواف الصينية .
-يخفق الجبن مع اللبن والكريمة والبيض والفانيليا .
-يصب الخليط على العجينة وتدخل فرناً هادئاً بعد ان ترش بالسكر الناعم .
-وتترك حتى تنضج وتحمر وتقدم باردة أو ساخنة .
ا
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394713959_878.jpgطريقة عمل اكلات متنوعة (تارت الجبن)