فاطمة الطاهرة
03-13-2014, 02:30 PM
طيبة تجنن
كيـــــــك حق حفلة رومانسية
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394710241_193.jpg
إقترب عيد الحب و تفكر ربات البيوت في تحضير أي شئ و لو بسيط للأسره من أجل الإحتفال بهذا اليوم الخاص و من أجمل الوصفات و أخفها هي تورتة الجيلي بالكريمه التي ستبهر أفراد أسرتك بطعمها الرائع.
بمناسبة هذا اليوم الجميل نريد أن نقدم لكي تلك الوصفة الشهية و اللذيذه لتورتة الجيلي التي ستسمتعي بطعمها مع أسرتك وسط أجواء من الحب .
وصفة تورتة الجيلي لعيد الحب
المقادير
4 بيض أبيض
ا كوب دقيق
1 كوب سكر
1 باكو بيكنج باودر
2 كوب لبن +4 ملاعق سكر
2 عبوة جيلي فراوله
3ملعقة ضغيره فانيليا(ثلاث عبوة صغيره)
½ كيلو كريمه لباني(كريمة حلويات)
8 معالق سكر بودره
ملعقة زبده
الوصفه
الجيلي
• ضعي عبوتين الجيلي في قالب على شكل قلب و أذيبيهم حسب التعليمات المكتوبه على العبوه ثم أدخليه الثلاجه ليجمد.
الكيكه
• ضعي الدقيق و الفانيليا و كوب السكر و البيكنج بودر و البيض و 2 باكو فانيليا في إناء و إضربي الخليط بمضرب البيض 3 دقائق على الدرجة المنخفضة و دقيقتين على الدرجة العالية حتى يرتفع الخليط و يكتمل تجانس المكونات.
• إدهني صينية متوسطه بزبدة ثم ضعي رشه من الدقيق حتى لا يلتصق الخليط بالصينية ثم أفرغي خليط الكيكه في الصينية و ضعيها في الفرن لمدة 25دقيقه على نار متوسطه.للتأكدمن تمام السواء أدخلي سكين بالكيكه بعد 25 دقيقة و إذا خرجت نظيفة تأكدي أن الكيكه قد أكملت سواها.
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394710241_290.jpgالكيكة الإسفنجية هي أساس تورتة الجيلي
الكريمه
1- ضعي الكريمه في وعاء عميق و علية عبوة فانيليا و 8 ملاعق السكر البودره ,إضربي الكريمه بمضرب البيض حتى تجدي أن الكريمه وصلت للسمك المطلوب.
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394710241_505.jpgتحضيرالكريمة لعمل تورتة الجيلي
2- لتتأكدي من الوصول للقوام المناسب للكريمةعندما تجدي المضرب يترك أثره في الكريمه ولا يذهب الأثر.
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394710241_219.jpgضرب الكريمة للوصول لقوام مضبوط لتحضير تورتة الجيلي
طريقة تحضير التورته
أخرجي الجيلي من الثلاجه بعد التأكد من تجمده ثم ضعي طبقة من الكريمة التي قمتي بتجهيزها.
إحضري الكيكة و قومي بقسمتها بسكين حامي لنصفين نصف علوي و نصف سفلي.إحضري خليط اللبن بالسكر و ضعية في إناء عميق و أحضري الجزء العلوي من الكيكة و قطعيه لأجزاء صغيره ضعي كل قطعة في اللبن بحرص لثواني ثم إخرجيها إضغطي عليها للتأكد من التخلص من اللبن جزئياً و ضعيها فوق طبقة الكريمة التي وضعتها فوق الجيلي كرري نفس الخطواتحتى تنتهي من النصف العلوي من الكيكه. ثم ضعي طبقة أخرى من الكريمة فوق الكيك ثم كرري نفس الخطوات التي نفذتيها للجزء العلوي من الكيكه بإستخدام الجزء السفلي و ضعيها فوق طبقة الكريمة.
أدخليها الثلاجة لمدة ساعة ثم أخرجيها الآن نحتاج أن نقوم بقلب الكيكه و هي أهم خطوه, بعد إخراج التورته إتركيها عشرة دقائق ثم إشعلي شعله صغيره من شعلات البوتاجاز و قومي بوضع قالب التورته فوقها و لفها مرتين أو ثلاثة مرات سريعاً ليفك الجيلي من الصينيه هذه العمليه يجب أن تستغرق ثواني حتى لا يسيح الجيلي.
ثم أحضري سرفيس التقديم إقلبي التورته و لضمان أنها ستقلب بالكامل إخبطي فوق الصينيه بملعقه للتأكد من نزول التورتة في السرفيس.
يمكنك أن تضيفي الفاكهة للجيلي في الأول لتضيفي نكهة رائعة للتورته.
كيـــــــك حق حفلة رومانسية
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394710241_193.jpg
إقترب عيد الحب و تفكر ربات البيوت في تحضير أي شئ و لو بسيط للأسره من أجل الإحتفال بهذا اليوم الخاص و من أجمل الوصفات و أخفها هي تورتة الجيلي بالكريمه التي ستبهر أفراد أسرتك بطعمها الرائع.
بمناسبة هذا اليوم الجميل نريد أن نقدم لكي تلك الوصفة الشهية و اللذيذه لتورتة الجيلي التي ستسمتعي بطعمها مع أسرتك وسط أجواء من الحب .
وصفة تورتة الجيلي لعيد الحب
المقادير
4 بيض أبيض
ا كوب دقيق
1 كوب سكر
1 باكو بيكنج باودر
2 كوب لبن +4 ملاعق سكر
2 عبوة جيلي فراوله
3ملعقة ضغيره فانيليا(ثلاث عبوة صغيره)
½ كيلو كريمه لباني(كريمة حلويات)
8 معالق سكر بودره
ملعقة زبده
الوصفه
الجيلي
• ضعي عبوتين الجيلي في قالب على شكل قلب و أذيبيهم حسب التعليمات المكتوبه على العبوه ثم أدخليه الثلاجه ليجمد.
الكيكه
• ضعي الدقيق و الفانيليا و كوب السكر و البيكنج بودر و البيض و 2 باكو فانيليا في إناء و إضربي الخليط بمضرب البيض 3 دقائق على الدرجة المنخفضة و دقيقتين على الدرجة العالية حتى يرتفع الخليط و يكتمل تجانس المكونات.
• إدهني صينية متوسطه بزبدة ثم ضعي رشه من الدقيق حتى لا يلتصق الخليط بالصينية ثم أفرغي خليط الكيكه في الصينية و ضعيها في الفرن لمدة 25دقيقه على نار متوسطه.للتأكدمن تمام السواء أدخلي سكين بالكيكه بعد 25 دقيقة و إذا خرجت نظيفة تأكدي أن الكيكه قد أكملت سواها.
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394710241_290.jpgالكيكة الإسفنجية هي أساس تورتة الجيلي
الكريمه
1- ضعي الكريمه في وعاء عميق و علية عبوة فانيليا و 8 ملاعق السكر البودره ,إضربي الكريمه بمضرب البيض حتى تجدي أن الكريمه وصلت للسمك المطلوب.
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394710241_505.jpgتحضيرالكريمة لعمل تورتة الجيلي
2- لتتأكدي من الوصول للقوام المناسب للكريمةعندما تجدي المضرب يترك أثره في الكريمه ولا يذهب الأثر.
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394710241_219.jpgضرب الكريمة للوصول لقوام مضبوط لتحضير تورتة الجيلي
طريقة تحضير التورته
أخرجي الجيلي من الثلاجه بعد التأكد من تجمده ثم ضعي طبقة من الكريمة التي قمتي بتجهيزها.
إحضري الكيكة و قومي بقسمتها بسكين حامي لنصفين نصف علوي و نصف سفلي.إحضري خليط اللبن بالسكر و ضعية في إناء عميق و أحضري الجزء العلوي من الكيكة و قطعيه لأجزاء صغيره ضعي كل قطعة في اللبن بحرص لثواني ثم إخرجيها إضغطي عليها للتأكد من التخلص من اللبن جزئياً و ضعيها فوق طبقة الكريمة التي وضعتها فوق الجيلي كرري نفس الخطواتحتى تنتهي من النصف العلوي من الكيكه. ثم ضعي طبقة أخرى من الكريمة فوق الكيك ثم كرري نفس الخطوات التي نفذتيها للجزء العلوي من الكيكه بإستخدام الجزء السفلي و ضعيها فوق طبقة الكريمة.
أدخليها الثلاجة لمدة ساعة ثم أخرجيها الآن نحتاج أن نقوم بقلب الكيكه و هي أهم خطوه, بعد إخراج التورته إتركيها عشرة دقائق ثم إشعلي شعله صغيره من شعلات البوتاجاز و قومي بوضع قالب التورته فوقها و لفها مرتين أو ثلاثة مرات سريعاً ليفك الجيلي من الصينيه هذه العمليه يجب أن تستغرق ثواني حتى لا يسيح الجيلي.
ثم أحضري سرفيس التقديم إقلبي التورته و لضمان أنها ستقلب بالكامل إخبطي فوق الصينيه بملعقه للتأكد من نزول التورتة في السرفيس.
يمكنك أن تضيفي الفاكهة للجيلي في الأول لتضيفي نكهة رائعة للتورته.