شوربة مع بندورة وسبانخ

[ورد الملائكه]

بندورا من مكونات الشوربة

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394552142_299.jpg

من أنواع الشوربات اللذيذة والسهلة والتي تحتوي علي كثير من النكهات الرائعة. شوربة الشعرية بالطماطم والسبانخ الدافئة.

المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون)
2 كوب مرق دجاج أو لحم
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
1 كوب شعرية
1/2 كيلو سبانخ طازجة



الطريقة
- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونهما مائلاً للذهبي.
- تُضاف الطماطم والصلصة والمرق والسكر ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وتُُترك حتى البدء في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك لمدة 15 دقيقة .
- تُضاف الشعرية مع التقليب من حين لآخر و تُترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- تُغسل أوراق السبانخ باستخدام كمية كافية من الماء حتى نتخلص من الرمل الموجود بها، ثم تُرفع الأوراق من الماء و تجفف وتُقطع إلى شرائح صغيرة.
- تُضاف شرائح السبانخ للشوربة وتُترك على النار لمدة 3 دقائق ثُم تُرفع وتُقدم ساخنة أو دافئة.

[لمار القيسي]

موضوع (http://dhwhria.com/showthread.php?4733-%D8%B1%D8%AF%D9%88%D8%AF-%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%B6%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D 8%AA-%D9%85%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%BA%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9&) في (http://dhwhria.com/showthread.php?4733-%D8%B1%D8%AF%D9%88%D8%AF-%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%B6%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D 8%AA-%D9%85%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%BA%D8%A7%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9&) قمة الخيااال

طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك

ودائما بأنتظار جديدك الشيق

لك خالص حبي وأشواقي

[SenoRita~]

تسلمين للوصفة الرووعة
يعطيكِ العافية