عمل عجينة المايونيز وصفه طيبه

[ورد الملائكه]

الغاليين في حزن العشاق تعالو مع وردوش

في طريقة عمل عجينة المايونيز , عجينة مايونيز 2014


عجينة المايونيز
حصلتها ب موقع ثاني و جربتها و أعجبتني
لآ أحد يستغرب جربي وشوفي النتيجه و بعدين إحكمي
وانا اتحدى ان احد يعرف انه مضاف لعجينتك
مآ له اي رائحه او طعم واضح
لكن نتيجه مبهره

طبعا هو دهني و يعطى العجينه طراوه ونعومه وهشاشه كانها قطنه
ما تحتاج العجينه لاضافات كثيره اذا استخدمتيه

انا راح احط لكم مقادير عجينتي اللي جربتها


المقادير :

2 ونص كاس دقيق كويتي
2 ملعقه كبيره مايونيز يكون بحرارة المطبخ
1 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه صغيره خميره
رشة ملح
ماء دافئ للعجن

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394138760_997.png

الطريقه :

نخلط المكونات مع بعض في البدايه
بعد كذا نضيف الماء بالتدريج لين نحصل على عجينه ناعمه وطريه
وهذا شكلها لمن انتهيت من عجنها
نغطيها لين تخمر ويتضاعف حجمها

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394138762_459.png

يوم تخمرت فردتها و قصصتها مثلثات و سويت منها كروسان ب الجبن
وتركها تخمر مره ثانيه بالصينيه عشان نحصل على مخبوزات خفيفه ونافشه

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394138763_773.png
-
http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394138761_953.png
-

...

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1394138765_407.png

توست
أنا استخدمت توست بر
بيضتين
شوي سومطره
ذرة ملح
ذرة فلفل اسود
ذرة بربيكا
غمسي التوست فيه و حطيه على صاج مدهون ب الزيت
الحشوه :
شاورما و بقدونس و جبن شرائح

[سلطان زمانه]

والله بعد ما اريد
شبعت

[فاطمة الطاهرة]

حلوه الوصفه لذيده
نتريا المزيد من الاطباق الحلوه
يعطيك العافية

[ورد الملائكه]

نورتي امل
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..