كفته مع كوكتيل الخضار والبهار

[فاطمة الطاهرة]

كفته اندنوسيه طيبه وايد اليكم الوصفة في منتدى حزن العشاق
وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل كفتة يونانية بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٤ أشخاص وشاركينا تجربتك !
مقادير كفتة يونانية


٥٠٠ غرام لحم مفروم
١⁄٢ كوب فتات الخبز، المبلل
٢ ملعقة كبيرة نعناع، اخضر مفروم
١ بطاطا مسلوقة
١ بيض
١ بصلة، مفرومة
ملح وبهار
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة زبدة

طريقة تحضير كفتة يونانية


١. تذوب الزبدة في مقلاة ويقلى فيها البصل.
٢. يوضع اللحم المفروم في وعاء و يوزع عليه البصل المقلي مع الزبدة.يضاف البقدونس و النعناع المفروم والخبز.
٣. تهرس البطاطا وتضاف الى الخليط مع الملح و البهار و البيض و يخلط الكل جيدا حتى يتماسك يقطع الخليط الى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
٤. يسخن الزيت في مقلاة، تغطس كرات اللحم بلدقيق ثم تقلى بلزيت حتى يصير لونها دهبيا.
٥. ترتب كرات اللحم المقلية في طبق التقديم وتزين بضلوع من البقدونس

[ورد الملائكه]

تجنن الوصفه
تسلم ايدك يا قلبي امول
لروحك اجمل باقات من الورد الندي

[فاطمة الطاهرة]

ويودك الاحلى ورداتي الغلا
على ردودك الحلوه
نورتي عيوني

[وردة الكاردينيا]

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب