ارز بنكهه بغدادية مجبوس فاخر

[فاطمة الطاهرة]

تحضير طبق ارز بنكهه بغدادية اليكم الوصفه من مطبخ حزن العشاق




http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1393513043_847.jpg


المقادير:
2 كغ دجاج كامل مقطع
200 غ فلفل حلو
200 غ بصل مفروم
200 غ ثوم مفروم
100 غ جزر مفروم
100 غ فلفل حار
200 غ معجون طماطم
50 غ توابل تايلندية
10 غ هيل
1 كغ أرز بسمتي
3 لتر مرق دجاج
10 غ ملح
10 غ فلفل أسود



طريقة التحضير:

يُغسل الدجاج ويجفف.

يُسخن السمن في مقلاة ويُضاف إليه الفلفل الحلو والبصل والجزر والتوابل.


تُضاف قطع الدجاج ويستمر بالقلي.



يُضاف معجون الفلفل الحار ومعجون الطماطم ومرق الدجاج.


يترك المزيج ليغلي على نار هادئة ثم يُضاف الأرز ويترك ليغلي أيضاً على نار هادئة حتى ينضج.



يُضاف الملح والفلفل بحسب الرغبة.

[ورد الملائكه]

تجنن الوصفه
تسلم ايدك يا قلبي امول
لروحك اجمل باقات من الورد الندي