فاطمة الطاهرة
02-19-2014, 01:18 PM
طبق راح يعجبكم جزائري لذيذ اليكم الطبق , اكلة مع الدجاج والبهار يقدم الكم من مطبخ حزن العشاق
من الجزائر
صلصة الدجاج والأرز
المقادير :.
ملعقة أكل من زيت الخضار
نصف كيلو من أصناف صدور الدجاج المسلوقه والمخلية من الجلد والعظم مقطعة مكعبات
ملعقة شاي من بودرة الثوم
كوبين من الأرز الأبيض أو الأسمر
علبة من صلصة الطماطم
كوب وربع من الماء
مكعب مرقة الدجاج ماجي
كوبين من البصل الأخضر المفروم
طريقة التحضير :.
يسخن الزيت في وعاء طهي , ويضاف الدجاج وبودرة الثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لأخر إلى أن يشقر لون الدجاج ,
يضاف إليه الأرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلى المزيج ,
يغطى ويقلل من درجة الحرارة , يقلب من وقت لآخر لمدة 10 إلى ربع ساعة ,
أو إلى أن يطرى الأرز وينشف الماء تقريبا ويرش عليه البصل الأخضر ويقدم مع المقبلات .
إلى اللقاء بإذن الله ..
من الجزائر
صلصة الدجاج والأرز
المقادير :.
ملعقة أكل من زيت الخضار
نصف كيلو من أصناف صدور الدجاج المسلوقه والمخلية من الجلد والعظم مقطعة مكعبات
ملعقة شاي من بودرة الثوم
كوبين من الأرز الأبيض أو الأسمر
علبة من صلصة الطماطم
كوب وربع من الماء
مكعب مرقة الدجاج ماجي
كوبين من البصل الأخضر المفروم
طريقة التحضير :.
يسخن الزيت في وعاء طهي , ويضاف الدجاج وبودرة الثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لأخر إلى أن يشقر لون الدجاج ,
يضاف إليه الأرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلى المزيج ,
يغطى ويقلل من درجة الحرارة , يقلب من وقت لآخر لمدة 10 إلى ربع ساعة ,
أو إلى أن يطرى الأرز وينشف الماء تقريبا ويرش عليه البصل الأخضر ويقدم مع المقبلات .
إلى اللقاء بإذن الله ..