اطيب الاكلات وفنها المسخن بالخبز اللبناني

[ورد الملائكه]

وصفه لـ صينيه ~( المسخن بالخبز اللبناني )~

http://www.chat-hozn3.com/vb/storeimg/hozn_1390223695_884.jpg


المقادير :..}~
دجاجه مسلوقة وقطعة شرائح
صنوبر
بصل مقطع الى شرائح
سماق
زيت زيتون
ملح ، فلفل أسود
عصير ليمون ( يمكن الإستغناء عنه )
زيت للقلي
خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )



الطريقة :..}~
تقلبين البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم تضفين اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .
يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .
يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين .
تصف رولات المسخن في فايركس مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .
التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر .
توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .
تقدم وهي ساخنه
بالهنا والشفا::

[ريشة حزن العشاق]

أحبو
عآشت إيدهآ العسولة :5:
لَا حرمتُ جَمالَ الطرحِ منكْ,


:teruchan::teruchan:

[ورد الملائكه]

نورتي رشرش عيوني