ورد الملائكه
01-13-2014, 01:24 AM
القرنبيط المقلى بالصلصه
http://up.graaam.com/forums/265416/01389200284.jpg
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
رأس قرنبيط
2 ملعقة زيت زيتون
ربع كيلو لحمة مفرومة ناعم
حبة بصل متوسـطة
حبة كبيرة فليفلة حمراء
2 فص ثوم مهروس
2-3 حبات طماطم
1-2 ملعقة كبيرة صلصة ” لب الطماطم “
ملح وبهار
ملعقة صغيرة فليفلة حمرا ناعمة
رشـة كمون أختياري
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif
قومى بتقشير وفرم الطماطم ناعماً
ثم افرمى البصلة ناعماً
وقطعى الفليفلة ناعماً
ويقسم القرنبيط ويقلى حتى يصبح ذهبى اللون
احضرى مقلاة واقلى البصلة بالزيت حتى تصبح ذهبية ,
ثم ضيفى اللحمة والبهارات
وتقلب حتى يجف مرقها وتنضج
ثم يضاف الثوم والفليلفة
وتقلى لبضع دقائق
ثم تضاف الطماطم ولب الطماطم
وماء لتحضير الصلصة تكفي لغمر القرنبيط .
اتركى الصلصة تغلى لمدة عشر دقائق
ثم تضاف زهرات القرنبيط
وتهدئ النار حتى تنضج حبات القرنبيط وتسمك .
ثم يقدم القرنبيط ساخناً
http://up.graaam.com/forums/265416/01389200284.jpg
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_11266243903.gif
رأس قرنبيط
2 ملعقة زيت زيتون
ربع كيلو لحمة مفرومة ناعم
حبة بصل متوسـطة
حبة كبيرة فليفلة حمراء
2 فص ثوم مهروس
2-3 حبات طماطم
1-2 ملعقة كبيرة صلصة ” لب الطماطم “
ملح وبهار
ملعقة صغيرة فليفلة حمرا ناعمة
رشـة كمون أختياري
http://forums.graaam.com/up/uploaded19/265416_01266243903.gif
قومى بتقشير وفرم الطماطم ناعماً
ثم افرمى البصلة ناعماً
وقطعى الفليفلة ناعماً
ويقسم القرنبيط ويقلى حتى يصبح ذهبى اللون
احضرى مقلاة واقلى البصلة بالزيت حتى تصبح ذهبية ,
ثم ضيفى اللحمة والبهارات
وتقلب حتى يجف مرقها وتنضج
ثم يضاف الثوم والفليلفة
وتقلى لبضع دقائق
ثم تضاف الطماطم ولب الطماطم
وماء لتحضير الصلصة تكفي لغمر القرنبيط .
اتركى الصلصة تغلى لمدة عشر دقائق
ثم تضاف زهرات القرنبيط
وتهدئ النار حتى تنضج حبات القرنبيط وتسمك .
ثم يقدم القرنبيط ساخناً