ورد الملائكه
01-04-2014, 04:31 PM
http://www.tran33m.com/up/viewimages/463933eb1f.jpg
المقادير
زيتون مقطّع , ملعقة كبيرة
دقيق ,3 ملعقة كبيرة
بصل أخضر مفروم,4 ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم,4 ملعقة كبيرة
جبنة شدر مبروشة, كوب
ملح , حسب الذوق
بيض ,5 حبة
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
زبدة ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- أحضري وعاءً وضعي فيه البيض والملح والفلفل الأسود وأخفقيهم جيداً.
- أضيفي الدقيق وإستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي باقي المكونات (البصل الأخضر، البقدونس، جبنة الشدر والزيتون) وأخلطيهم جيداً.
- أحضري مقلاة تيفال وضعي فيها الزبدة، ثم ضعي مقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط حتى تتحمّر من الأسفل ثم إقلبيها على الجهة الثانية.
- إفعلي ذلك مع كل كمية الخليط وبإمكانك وضع أكثر من قرص في المقلاة بنفس الوقت، ثم قدميها ساخنة وبالهناء والشفاء.
المقادير
زيتون مقطّع , ملعقة كبيرة
دقيق ,3 ملعقة كبيرة
بصل أخضر مفروم,4 ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم,4 ملعقة كبيرة
جبنة شدر مبروشة, كوب
ملح , حسب الذوق
بيض ,5 حبة
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
زبدة ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- أحضري وعاءً وضعي فيه البيض والملح والفلفل الأسود وأخفقيهم جيداً.
- أضيفي الدقيق وإستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي باقي المكونات (البصل الأخضر، البقدونس، جبنة الشدر والزيتون) وأخلطيهم جيداً.
- أحضري مقلاة تيفال وضعي فيها الزبدة، ثم ضعي مقدار 3 ملاعق كبيرة من الخليط حتى تتحمّر من الأسفل ثم إقلبيها على الجهة الثانية.
- إفعلي ذلك مع كل كمية الخليط وبإمكانك وضع أكثر من قرص في المقلاة بنفس الوقت، ثم قدميها ساخنة وبالهناء والشفاء.