سلطة الفليفلة الحمراء المشوية

[فاطمة الطاهرة]

المكونات
• 5 حبات من الفليفلة الحمراء
• 2 ملاعق طعام من دبس الرمان
• ½ حبة من بصل مقطعة ناعمة
• 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• 50 غ من الجوز
• ½ ملعقة شاي كمون حب
• ملح

http://www.alarab.net/data/news/2013/09/13/561312/20130913192615177536683.jpg
صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. نشوي الفليفلة في الفرن على درجة حرارة 220 أو على الغاز ومن ثم توضع في وعاء ونحكم الإغلاق عليه أو في داخل كيس نايلون ونتركها حتى تبرد قليلا
2. نزيل القشرة ونفرغها من العروق والبذر
3. تقطع إلى شرائح رقيقة
4. نتبل الفليفة بدبس الرمان والزيت الزيتون والبصل والكمون والملح نتذوق
5. نضيف الجوز المقطع على الوجه

الكمية تكفي: 4
مدة التحضير:35 دقيقة
مدة الطهي: 35 دقيقة