سلطة بفواكه البحر

[فاطمة الطاهرة]

المقادير:
250 غ حبار
250 غ قريدس
250 غ بلح البحر
1 حبة بندورة مقشرة ومقطعة
2 فص ثوم مفرومان
1 قرن فلفل حار مفروم
1 ملعقة كبيرة من الكبار بقدونس مفروم
زيتون أسود منزوع النوى 2
ملعقة كبيرتان زيت زيتون
ملح
عصير الحامض
http://www.alarab.net/data/news/2013/08/30/558398/20130830201609148498140.jpg
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
نقوم بتنظيف فواكه البحر جيدا و نغسلها، ثم نمررها قي القليل من الزيت لمدة 4 أو 5 دقائق. نمزج قرن فلفل حار مفروم، بقدونس مفروم، زيت زيتون، ملح، وعصير الحامض، حتى نحصل على صلصة. نصفف الخس والبندورة في طبق، ثم نضيف فواكه البحر و نضع فوقها الزيتزن و الكبار تقدم السلطة رفقة الصلصة.