معجنات الورد الجوري 2014

[ورد الملائكه]

انها معجنات الورد الجوري http://www.5foq.com/vb/smail/sm5.gif http://www.5foq.com/vb/5foq/smile/197.gif

المقادير بسيطة وجدا وخفيفة http://www.5foq.com/vb/smail2/0000.gif

http://img203.imageshack.us/img203/7168/20130601191717.jpg

2 كوب ماء دافئ
5 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة طعام خميرة
2 ملعقة طعام حليب
½ كوب زيت
3 أكواب دقيق مضاف له رشة ملح
اي نوع جبنة ( كيري/ مثلثات / بيضا/ فيلادلفيا .. الخ )


طريقة عمل العجينة (عجينة العشر دقائق)
مقادير المجموعة الأولى :
2 كوب ماء دافئ
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة طعام خميرة
2 ملعقة طعام حليب

نعجن مقادير المجموعة الاولى ونتركها لمدة عشر دقائق لحتى تتخمر
طبعا العجينة بهالحالة بتكون سائلة مو متماسكة

http://img16.imageshack.us/img16/7665/20130601191938.jpg

http://img16.imageshack.us/img16/2180/20130601192228.jpg

بعد مرور عشر دقائق نلاحظ انها تخمرت وزاد حجمها
http://img855.imageshack.us/img855/2855/20130601193908.jpg

نجي لمقادير المجموعة الثانية
½ كوب زيت
3 أكواب دقيق مضاف له رشة ملح

نضيف مقادير المجموعة الثانية على الاولى

http://imageshack.us/scaled/landing/14/20130601192045.jpg

نعجنها مع بعض لحتى تتماسك وتصير عجينة لينة ونكورها
نعجنها اما بالمضرب الكهربائي او اليدوي ..

http://img833.imageshack.us/img833/4152/20130601192105.jpg

http://imageshack.us/scaled/landing/545/facebook1563351485.jpg

نفرد العجينة على سطح املس بهالشكل
http://img819.imageshack.us/img819/4031/20130601195320.jpg

نقطعها الى دوائر
http://img854.imageshack.us/img854/2349/20130601195617.jpg

كل دائرة نقطعها على شكل + بس بدون ما نوصل للوسط

http://img248.imageshack.us/img248/7640/20130601195939.jpg

نحط الحشوة بالمنتصف ونلف عليها العجينة بالترتيب مثل ما هو واضح بالصور
http://img266.imageshack.us/img266/8610/20130601200030.jpg

http://img844.imageshack.us/img844/5250/20130601200103.jpg

http://img17.imageshack.us/img17/3244/20130601200124.jpg

http://img211.imageshack.us/img211/5090/20130601200140.jpg

وهيك بتكون الوردة جاهزة
http://img835.imageshack.us/img835/4215/20130601200212.jpg

نرص القطع في صينية الفرن.. وندخلها لحتى تستوي

http://img211.imageshack.us/img211/3945/20130601201656.jpg

http://img405.imageshack.us/img405/2384/20130601201801.jpg

وهذه هي النتيجة http://www.5foq.com/vb/images/Smiles2/biggthumpup.gif

http://img822.imageshack.us/img822/5899/20130601204744.jpg

http://img22.imageshack.us/img22/5615/20130601205205.jpg

http://img341.imageshack.us/img341/333/20130601205223.jpg